Decemberbroodjes

Verwarm de oven voor op 200 graden. Meng de helft van het ei met de melk en de gesmolten boter. Giet dit mengsel bij de broodmix en kneed er een soepel deeg van. Laat dit 10 min rijzen.
Kneed de basterdsuiker, koekkruiden, en de amandelen door het deeg. Verdeel het deeg in 10 porties en maak hiervan dunne rollen van ongeveer 20 cm. Leg in elke deegrol een losse knoop en leg ze op de bakplaat. Laat dit nog 20 min narijzen. Bestrijk de broodjes met de rest van het ei en bak ze in het midden van de oven in 20 min gaar.