Bereidingswijze
Prak de gekookte eieren (een eiersnijder helpt hierbij) en voeg een goede scheut slasaus toe (is de salade na het doorroeren nog te droog; meer slasaus!). Roer dan een snuf kerriepoeder, een klein handje vers gehakte peterselie of een theelepel gedroogde peterselie en peper en zout door de salade en proef! Voeg nog meer van de ingrediënten toe indien nodig en eet smakelijk!
Aantal personen
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
Deze super simpele eiersalade is altijd een groot succes als borrelhapje, brunch-gerecht of tussendoortje.
Ingrediënten
- 4 eieren (altijd liever teveel dan te weinig)
- slasaus (liever geen mayo)
- kerriepoeder (bij voorkeur Surinaamse)
- peterselie (vers of gedroogd)
- peper en zot
- slasaus (liever geen mayo)
- kerriepoeder (bij voorkeur Surinaamse)
- peterselie (vers of gedroogd)
- peper en zot
Hulpmiddelen & keukengerei
- Pan om eieren in te koken
- Eiersnijder (hoeft niet)
- Vork
- Eiersnijder (hoeft niet)
- Vork
Leuke tips
Op uitgestoken rondjes witbrood die even onder de gril hebben gelegen smaakt deze salade erg lekker. Maar ook gewoon op stokbrood, toastjes of een boterham. Maak het af met een plukje peterselie.
Bereidingstijd
0-10 min
Keuken
Goedkoop en snel
Soort gerecht / gang
Borrelhapje
Recept ID
1354156
Homepage ID
1410308
Smaak
H
Teller
6478
Drank
Uit
Bookmarked
15
Aantal reacties
1
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Voorbereiding
Kook de eieren hard en pel deze.
Hoe kom je aan dit recept?
Zelf bedacht
Author Image
Gelegenheid