Bereidingswijze
Klop in een mengkom de 5 eieren. Schil de aardappels en snij ze in blokjes. Frituur de blokjes even tot ze net gaar zijn. Doe de blokjes in een mengkom. Fruit in een koekepan de in stukjes gesneden ui en doe dit ook in de mengkom (je kunt er eventueel ook paprika en chorizo bij doen). Met een stamper alles fijn stampen. Zout toevoegen. Klein beetje olie in de koekepan opwarmen. Daarna mengsel in de koekenpan doen en op niet te hard vuur bakken. Als onderkant gaar is omdraaien.
Aantal personen
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
Heerlijk hoofdgerecht.
Ingrediënten
750gr. aardappelen, 1 grote uit, 5 eieren, zout, olijfolie
Bereidingstijd
30-60 min
Keuken
Multi-cultureel
Soort gerecht / gang
Hoofdgerecht
Recept ID
124402
Homepage ID
2775
Smaak
N
Teller
330
Drank
Uit
Bookmarked
1
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
