1 konijn
1/2 dl Mc Chouffebier
100 gr boter
1/2 dl room
50 gr bruine suiker
500 gr muskaatdruiven
2 uien
peper
zout
nootmuskaat

450 gram ontdooide spinazie, 2 tl. kruidenboterkruiden, 2 el geroosterde pijnboompitten, 200 gram zachte geitekaas (bettine blanc) 111 pak fillodeeg, roomboter

2 blaadjes sla, 100 g. surimiflakes (krabsticks), 2 kiwi's, 1/2 rode grapefruit, 2 eetl. creme fraiche, 2 eetl. tomatenketchup, 1 eetl. cognac, zout, peper, Enkele druppels worcestershiresauce, mespuntje paprikapoeder, 2 eetl. mayonaise, .

4 grote aardappelen,
1 rauw ei,
3 sjalotjes,
scheut slagroom,
4 augurkjes,
100 gram jonge kaas,
100 gram achterham,
2 eetlepels fijngesneden peterselie,
peper en zout

1 komkommer,
200 gram zalmsnippers,
1 theel. mayonaise,
1 scheutje room,
1 citroen,
2 slablaadjes,
verse peterselie

ca. 600 gr tagliatelle, 50 gr boter, 2 teentjes knoflook (geperst), 1 ui in dunne ringen gesneden, ca. 600 gr gemengde paddestoelen (bijv: kastanjechampignons, shi-take, oesterzwammen, grotchampignons of witte pompom), 10 gr bloem,
1 1/2 dl groentenbouillon, ca. 2 eetl droge witte wijn, 2 eetl creme fraiche, 3 eetl gehakte verse tijm (of 2 theel gedroogde tijm), 2 eetl paprikapoeder, zout, peper

groene kool; ui; spekreepjes; 1 a 2 eetl. kerriepoeder; zout; peper

2 kipfilets gesneden in blokjes; 1/6 blok santen; 2 uien; 2 teentjes knoflook; bloem; 2 el kerriepoeder; 2,5 dl kippenbouillon; verse koriander

300 gram spercieboontjes
150 gram Bacon
1 grote Ui
1 teentje knoflook
olie

*1 zak gemengde sla*1 kleine rode ui,in ringen*3 tomaten,in partjes*300 gr.zwarte olijven*1 kleine rode peper,in ringetjes*2 el koreandergroen.DRESSING:2 el olijfolie*1 el citroensap*1 thl suiker*2 el komijnzaadjes(even geroosterd in een droge koekepan)*2 teentjes uitgeperste knoflook