Kleurrijke salad jar met quinoa en zalm

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 08/17/2022 - 09:06
1492999
0
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Belgisch
Lunch/Brunch
150 g gerookte zalmsnippers
100 g gepelde roze garnalen 'jumbo'
1 bosje radijzen
200 g sojabonen edamame (diepvries)
1 gele zoete puntpaprika
50 g jonge slascheuten
1 mango
1/2 limoenen
2 lente-uitjes
200 g quinoa tricolore
3 el mayonaise
1 tl wasabipasta
zwarte peper (molen)
zout
Kleurrijke salad jar met quinoa en zalm
20-30 min
Makkelijk, lekker en origineel 
0
0

Mediterraanse salad in a jar

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 08/17/2022 - 09:02
1492998
0
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Belgisch
Lunch/Brunch
4 sneden parmaham
1/2 meloen (charentais)
125 g frambozen
1/2 plantje dragon
100 g kaasblokjes
60 g ricotta
200 g volkorenpenne
4 tl pijnboompitten
3 el olijfolie
1 el azijn
peper en zout
Mediterraanse salad in a jar
20-30 min
Makkelijk, origineel en lekker slaatje  
0
0

Sabanoedels met tofu in een jar met pikante saus en pinda's

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 08/17/2022 - 08:52
1492997
0
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Vegetarisch
Lunch/Brunch
170 g tofoereepjes gemarineerd op oosterse wijze
2 rode zoete puntpaprika's
1/3 Chinese kool
200 g wortelslierten
4 minikomkommers
2 rode uien
270 g sobanoedels
2 el geroosterde en gezouten pinda's
150 g kikkererwten (blik)
1 el olijfolie

Voor de dressing:
2 el pindakaas
3 el olijfolie
2 el rijstazijn
2 el sojasaus
2 tl sambal oelek
Sabanoedels met tofu in een jar met pikante saus en pinda's
20-30 min
Makkelijk en lekker 
0
0

Vegetarische Jollof rijst

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 08/16/2022 - 19:17
1492996
0
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
Chefdaniel
0
1.00
Afrikaans
Hoofdgerecht
2 uien
1 rode paprika
4 teentjes knoflook
500 ml gezeefde tomaten
Olie
70 gram tomatenpuree
2 tomaten

1 L water
500 gram Basmati rijst
2 tl kerriepoeder
1 tl paprikapoeder (mild)
2 tl gedroogde tijm
2-3 gedroogde laurierblaadjes
2 Tl kippenbouillon of groente bouillon
½ tl zout
1/2 Tl gemalen peper
30-60 min
Ik zag dit gerecht ooit in een Zuid Afrikaanse film en was benieuwd. Dus heb ik mijn eigen vegetarische versie bedacht.
0
0

Wurstgulasch

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 08/16/2022 - 18:14
1492995
0
Aantal personen
2.00
Zelf bedacht
Keukensloofje47
0
Duits
Hoofdgerecht
10 worstjes naar keuze in stukjes gesneden( Frankfurter, Wiener) of knakworstjes
1 ui gesnipperd
2 teen knoflook gesnipperd
1 bosui in schuine ringen
1 rode paprika in dunne reepjes
1/2 gele paprika in dunne reepjes
350 ml tomato frito
100 ml kookroom
2 tl milde paprikapoeder
zout en zwarte peper naar smaak
2 el olijfolie
Wurstgulasch
20-30 min
Een lekker, budget gerecht, dat iedereen smaakt en een favoriet van kinderen is. Ik las dit recept in de Berliner Kurier . Elk Duits gezin heeft zó een eigen recept van dit smakelijk snel gerecht met worstjes.  Dit is het mijne , geïnspireerd op een bestaand recept.
6
0

Verrukkelijke Italiaanse tomaten pastasaus met kip en olijven

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 08/16/2022 - 12:51
1492994
0
Aantal personen
4.00
Zelf bedacht
pwiggers
0
Italiaans
Hoofdgerecht
250 gram kipfilet in stukjes
2 eetlepels olijfolie
peper, zout
1 kleine ui, gesnipperd
3 teentjes knoflook, gesnipperd
1 flinke winterpeen, geschild in hele kleine stukjes
2 stengels bleekselderij, geschild, in hele kleine stukjes
1/8 liter droge witte wijn
1 blikje tomatenpulpa (Mutti - plm. 400 gram)
1 kippenbouillontablet, verpulverd
1 eetlepel gedroogde organo
donkere olijven naar smaak (bijv. Kalamata zonder pit)
basilicum

Verrukkelijke Italiaanse tomaten pastasaus met kip en olijven
10-20 min
Deze verrukkelijke tomatensaus bevat niet alleen tomaten maar ook groenten. Het is geen snel te maken saus, maar je kunt de saus ook in grotere hoeveelheden maken en invriezen (zonder de kip en olijven). De saus wordt op een lage warmtebron gegaard. De stukjes kipfilet worden eerst gebakken en later met de olijven toegevoegd. Als je deze saus geproefd hebt wil je niet anders meer.
Vegetarisch?: Laat de kip achterwege. Zeker zo lekker.
7
0

Tortellini met gerookte kipfilet in pestoomsaus, snel en gemakkelijk

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 08/16/2022 - 12:28
1492993
0
Aantal personen
2.00
Zelf bedacht
pwiggers
0
Italiaans
Hoofdgerecht
1 pakje koelverse tortellini van 250 gram
plm. 125 gram gerookte kipfilet, in stukjes gesneden
1 eetlepel olijfolie
1 klein sjalotje, gesnipperd
1 teentje knoflook, gesnipperd
1/8 ltr droge witte wijn
200 ml slagroom
3 à 4 zongedroogde tomaatjes in kleine stukjes gesneden
2 flinke eetlepels groene pesto
1/2 kippenbouillontablet
(geraspte kaas als je de tortellini gratineert)

Tortellini met gerookte kipfilet in  pestoomsaus, snel en gemakkelijk
10-20 min
Ik heb voor deze (oven)schotel verse tortellini (koelvak supermarkt) gebruikt. De tortellini die ik gebruikt heb waren gevuld met spinazie en kaas. Je kunt hiervoor natuurlijk je eigen keuze maken. De koelverse tortellini gaan - zonder voorkoken - in een schaal. De warme pestoroomsaus met gedroogde tomaatjes en de stukjes gerookte kipfilet mengen met de tortellini. Wat geraste kaas erover en de schaal gaat zo de oven in. De tortellini is - als de kaas is gegratineerd - warm en lekker.
Doe je de tortellini niet in de oven dan de tortellini - volgens de gebruiksaanwijzing op het pak - voorbereiden en de saus erdoor mengen.
3
0

Mediterrane maaltijd salade

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 08/15/2022 - 16:56
1492992
0
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
Janine58
0
4.00
Wereld
Hoofdgerecht
2 halve kipfilets +/- 400 gram
200 gegrilde paprika uit de pot
100 gram gedroogde tomaten
100 gram rucola
1/2 komkommer
25 gram pijnboompitjes
3 lente-uitjes
300 gram pasta
3 augurkjes
1 sjalotje
2 eetlepels yoghurt
2 eetlepels mayonaise
1 theelepel mosterd
olijfolie
picadillo kruiden ( Jonnie Boer ) of cajun kruiden
Mediterrane maaltijd salade
20-30 min
Lekkere kipsalade ideaal voor warm weer
3
0

Zomerse salade met vis

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 08/15/2022 - 16:49
1492991
0
Aantal personen
2.00
Niet zelf bedacht
Janine58
0
2.00
Vis
Hoofdgerecht
Voor de salade

90 gr gerookte zalm
100 gr rivierkreeftjes of roze garnalen
125 gr Makreelfilets in water
½ rode ui
125 gr sla melange
½ avocado
2 tl mayonaise

Voor de Dressing

2 el olijfolie
1 el azijn
1 el citroensap
snuf peper en zout

Voor deTopping

70 gr zure room
1 tl geraspte mierikswortel uit potje
1 tl citroensap
snuf peper en zout
10-20 min
Erg lekker als het warm weer is.
Voor de lunch of als hoofdgerecht met een stokbroodje erbij
3
0

Schelpdieren visbouillon

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 08/15/2022 - 11:35
1492990
0
Aantal personen
6.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Amerikaans
Saus/dressing
4 el ongezouten boter
2 el plantaardige olie
1 kg schelpen van garnalen, pantsers kreeft en/of krab.
200 g ui gesnipperd
200 g selderij gehakt
1 grote prei in schijfjes, alleen de groene delen
1 tl gerookte paprika
1 tl zout
70 cl witte wijn
3 liter water
Schelpdieren visbouillon
60-120 min
Schelpdierenbouillon is een essentieel ingrediënt als je je gumbo of visstoofpot zo goed mogelijk wilt maken. Sla schelpen op van je favoriete schelpdieren, zoals garnalen, kreeft en krab. 
3
0