vakantie

Volle melk
Vanille ijs
IJsklontjes
Afgekoelde espresso
Suiker
Siroop (Mokka/Caramel/Chocola)

Aardappelen type en hoeveelheid naar eigen voorkeur, Roseval vind ik zelf lekker.
2 flinke uien, rode vind ik het lekkerst, sjalotten mag natuurlijk ook.
2 teentjes knoflook
1 Munsterkaas 220gr. inclusief korst! Deze geeft een "mooi" aroma en krachtige smaak.
Een bakje (2 kleintjes) gerookte spekjes ca. 150gr. van de supermarkt
(Een bekertje crème fraiche 125ml. optioneel)

Chorizo, 1 gele paprika, 1 courgette, 1 mozarrella, 1 Bertolli pastasaus courgette & paprika, 300 gram fusili pasta, peper.

500gr rauwe gamba`s met staart
250ml olijfolie extra vierge
9 teenjes knoflook
8 saté prikkers
2 courgettes
2 rode paprika`s
2 rode uien

2 grote koppen macaroni
Zakje soepgroente
1 of 2 pakjes hamblokjes
2 thl. kerrie
1 thl. djahé
1 thl. ketoembar
1/2 thl. djinten
Zout en peper
Olie

4 stuks Pangafilets
Zout
Peper
Klein bosje peterselie

Benodigdheden voor de saus:
Bosje Lente-uitjes
200 gram Gerookte zalm
150 cc Witte wijn
125 cc Creme fraiche
Peper
Boter

40 g boter
6 uien, in halve ringen
1 pakje roomboterbladerdeeg (diepvries), ontdooid
500 g prei, in dikke schuine ringen
145 g zachte geitenkaas (Bettine Blanc 58+)
1 bekertje crème fraîche (125 ml)
500 g gekookte bieten, in halve plakjes
1 sjalotje, fijngesneden
3 el yoghurtdressing bieslook (fles 270 ml)

bloemkool choriso 350gram 1onskrenten2 tomaten igrooteui 2tenenknoflookchile 1thee lepel

350 gram spätzle of macaroni
2 grote uien
2 eetlepels zonnebloemolie
100 gram geraspte Emmentaler
100 gram geraspte Gruyére
peper, zout

1 stuk kipfilet, enkele
1 stuk ui
4 el. olijfolie, milde
1 stuk chilipeper, rode, gedroogde
2 tenen knoflook
2 el. boter
1 kopje koksroom
1 kopje bloem
1 stuk zout
1 stuk peper, zwarte, gemalen
120 gr. spaghetti