Valentijn

Datum
-
Jaarlijks herhalende gelegenheid
Aan

chocolade liefdesballetjes

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 02/12/2002 - 15:03
946716
0
Niet zelf bedacht
babesxx
0
U
babesxx
Anders
90 gr chocolade
30 gr bruine suiker
90 gr honing
225 gr bloem
snufje nootmuskaat
snufje kaneel
5 ml gem. gember
1 eetlepel warm water
15 gr gember vers of op siroop fijngehakt
15 gr gemalen pijnboompitten
20-30 min
een verrukkelijk dessert afkomstig uit het boek liefde
19
0

fruitige salade

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 02/12/2002 - 14:52
946714
0
2.00
Niet zelf bedacht
babesxx
0
U
babesxx
Anders
250 gr selectie van je lievelings fruit
een halve limoen
vruchtensuiker
yoghurt
honing
pijnboompitten
10-20 min
een wellustige salade vol heerlijke zinnenprikkelende vruchten
1
0

Duo-chocolademousse

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 02/09/2002 - 21:39
946342
0
4.00
Niet zelf bedacht
reve51
1
U
reve51
Nagerecht
3 uur wachttijd voor het opstijven van de mousse
100 gr. pure chocolade
100 gr. witte chocolade

3 eieren
150 ml. slagroom
4 eetl. Amaretto Likorette
2 eetl.
suiker
20-30 min
Dessert voor twee
3
0

Zalm-rijsthart met paksoi

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 02/09/2002 - 21:08
946335
0
2.00
Niet zelf bedacht
reve51
0
U
reve51
Hoofdgerecht
300 gr. verse zalmfilet
1/2 gedroogd pepertje

1 limoen
3 theel. djahe
1 eetl. sesamolie
5 eetl. zonnebloemolie

wat extra olie voor het invetten van de vorm
1 ui
200 gr.
basmatirijst
zout
versgemalen peper
1/2 paksoi
100 gr. cherry
tomaatjes
20-30 min
Harten voor mijn Valentijn.
0
0

Rode scampi's

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 02/09/2002 - 17:58
946288
0
4.00
Niet zelf bedacht
vanhoucketanja
0
Belgisch
vanhoucketanja
Hoofdgerecht
2 eetlepels arachideolie
500 gr gepelde rauwe scampi?s
2 dl room
? dl droge witte wijn
4 eetl tomatenketchup
peper, zout, chilipoeder, gemberpoeder,
1 koffielepel paprikapoeder
2 teentjes knoflook (kan ook worden vervangen door sjalotten)
2 eetlepels sojasaus
2 eetlepels cognac
maisbloem
gehakte bieslook
20-30 min
Gemakkelijk en lekker recept om scampi's klaar te maken, waarvan iedereen z'n vingers zal van aflikken.
5
0

Valentijnstaart

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 02/08/2002 - 13:43
946099
0
10.00
Niet zelf bedacht
vifke
0
Belgisch
vifke
Nagerecht

Voor een bakvorm van 1 liter:

125 g boter, 100 g suiker, 2 eieren, 100 g fijngemalen en 25 g grofgehakte walnoten, 150 g gezeefde bloem, 1/2 pakje bakpoeder, 1/2 theelepel kaneel en cacaopoeder, 1/4 kardemon, koriander en nootmuskaat, een mespuntje kruidnagel en zout, 7 eetlepels sinaasappellikeur, pompelmoesconfituur, parelsuiker of grove griessuiker, dun laagje marsepein, pompelmoespartjes

30-60 min
Suikerzoet, Deze fruittaart is vor 10 pers. We kunnen natuurlijk kleine bakvormpjes gebruiken. Dan is de baktijd voor de helft korter.
1
0

Paprikaveloute

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 02/08/2002 - 13:15
946087
0
2.00
Niet zelf bedacht
vifke
0
Belgisch
vifke
Soep

1 dikke ui, boter of olie, 1 rode en 1 gele paprika, 1 eetlepel kalfsfond, 1/2 l wrm water,1 a 2 eetlepels room, paprikapoeder peper en zout

20-30 min
Een fluweel zachte romige soep voor de valentijntjes die daar van houden
3
0

Parelhoen a l'orange

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 02/08/2002 - 12:25
946077
0
2.00
Niet zelf bedacht
vifke
0
Belgisch
vifke
Feestmaaltijd

1 parelhoentje (in stukken), 2 eetlepels arachideolie, 1 roze sjalotje, 50 g walnoten, Sap van 1 granaatappel en 1 limoentje, limoenschilletje, nootmuskaat, korianderpoeder, peper en zout, sap van sinaasappel 2 eetlepels vloeibare honing,

30-60 min
Koken in de kleur van de liefde!Verleidelijk!
Een heerlijk zoet recept met granaatappel honing en sinaasappel. Lekker met basmati rijst.

1
0

Cupido's veleiding (Panna Cotta)

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 02/05/2002 - 22:46
945605
0
2.00
Niet zelf bedacht
tdn51987
0
Italiaans
tdn51987
Nagerecht
Voor 2 hartjes :

250 ml room (met minstens 35% vetgehalte)
1/2 vanillestokje
40 g fijne suiker
2 blaadjes gelatine

Voor de pijlen :

Diepvriesbladerdeeg
1 eierdooier
> 120 min
Panna cotta, Italiaans voor gekookte room, is een stevig dessert, dat u een dag vooraf kunt klaarmaken. Zet hem dan wel in de koelkast.
5
0

Blanc manger

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 02/05/2002 - 22:42
945603
0
2.00
Niet zelf bedacht
tdn51987
0
Frans
tdn51987
Nagerecht
25 cl melk
1/4 vanillestokje
5 g gelatineblaadjes
25 g fijne suiker
1/2 koffielepel amandelextract
5 cl slagroom
arachideolie voor de vorm
> 120 min
Valentijnsdessert. Een van de grote klassiekers uit de Franse keuken. Deze witte, stevige pudding heeft een uitgesproken amandelsmaak; In hartjesvorm, op een spiegel van rode coulis, wordt het een echt valentijnsdessert.
2
0
Abonneer op Valentijn