Valentijn

een literbak romig ijs, 4 of 6 american cookies ( met chocolade en nootjes)

300 gr.roggemeel,100 gram bloem,2 el.zout,2 eiwitten,1 schoongemaakte zalmforel zonder graat(500 gr.)peper uit de molen,4 takjes dille,100 gr.ontbijtspek,100 gr,schouderham,1 sjalot.

3eieren,6eetl.suiker,500gr mascarponekaas,1 likeurglaasje marsala,300gr lange vingers(boudoirkoekjes),2koppen sterke koffie,3eetl.chocoladepoeder,2eetl.chocoladeschilfers.

1 bakje cherrytomaatjes a 250 gram
4 eetlepels olijfolie
750 gram aardappelpartjes
2 schaaltjes roodbaarsfilet a 250 gram
zout
peper
1 eetlepel citroensap
1 zakje italiaanse groentemix
1 flesje heinz mediterranean olijvensaus

1 pak naanbrood naturel
1 pak knorr indiase curry masala
3 bosuitjes
halve courgette
2 eetlepels olie
200 gram koolvisfilet
1 pake roze garnalen a 125 gram

- 60 gram pure chocolade
- 125 ml slagroom
- 25 gram suiker
- 1 el cacaopoeder
- 1 el creme de cacao (likeur)
- enkele druppels vanille-aroma

Fruit: aardbeien, druiven, kersen, sinaasappels, mango, peer

80 gr boter, 100 gr bittere chocolade in stukjes, 300 gr basterdsuiker, 1 3/4 dl water, 75 gr bloem snufje zout, 25 gr cacaopoeder,1 zakje bakpoeder, rasp van 1 sinasappel,45 gr gemalen kokos, 2 eieren, groot,geklopt, poedersuiker

175 gram zelfrijzend bakmeel
2 tl bakpoeder
5el cacaopoeder
115 gram bastersuiker
2 eieren losgeklopt
1el stroop
1.5 dl zonnebloemolie
1.5 dl melk

Vulling :l aardbeienjam
1.5 dl slagroom
115 g aardbeien, in plakjes
Garnering:Glanzend chocoladeglazuur
175 gram pure of melkechocolade ,in stukjes
150 ml slagroom
1/2 tl oploskoffie
chocoladehartjes
poedersuiker, om te beschuiven

1 liter melk
1 Kanneel stokje
2 Kruidnagels
115 gram extra pure chocolade, in stukjes
2-3 drupels amandelessence

925 gr bloem
30 gr poedersuiker
30 gr gist
125 gr lauwwarme geitenmelk
4 eetlepels water
1 theelepel zout
1 theelepel gemende kruiden(gember,nootmuskaat,koriander)
1/2 theelepel kaneel
225 gr krenten
60 gr pijnboompitten
60 gr boter
1 geklutst ei
60 gr suiker
3 eetlepels melk