Paprikaveloute

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 02/08/2002 - 13:15
Bereidingswijze
Fruit 1 dikke ui glazig in wat boter of olie. Spoel 1 rode en 1 gele paprika, haal er de zaadjes en zaadlijsten uit en snij het vruchtvlees in stukjes. Laat 5 min. stoven. Doe er 1 eetlepel kalfsfond en 1/2 l warm water bij. Laat 15 min. zacht koken. Mix de soep.

Werk ze af met 1 a 2 eetlepels room en breng ze verder op smaak met paprikapoeder, peper en zout

Aantal personen
2.00
Vertel iets leuks over dit recept
Een fluweel zachte romige soep voor de valentijntjes die daar van houden
Ingrediƫnten

1 dikke ui, boter of olie, 1 rode en 1 gele paprika, 1 eetlepel kalfsfond, 1/2 l wrm water,1 a 2 eetlepels room, paprikapoeder peper en zout

Leuke tips

Met een appart gestoofd garnituurtje van rode en gele paprikablokjes ziet de soep er heel feestelijk uit.

Bereidingstijd
20-30 min
Keuken
Belgisch
Soort gerecht / gang
Soep
Recept ID
946087
Homepage ID
938970
Smaak
R
Teller
515
Waardering aantal
0
Waardering
0
Drank
Uit
Bookmarked
3
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
vifke
Gelegenheid