Bereidingswijze
Genoeg voor twee porties uit de vorm scheppen.
De aardbeien pureren, echter een paar apart houden voor de garnering. 50 gr. basterdsuiker erdoor roeren.
De eiwitten heel stijf kloppen, de overige 50gr. basterdsuiker voorzichtig erdoor spatelen. Het ijs in de coupes (natuurlijk veel romantischer om een schaal te gebruiken en daar met z'n tweetjes uit te lepelen!) overdoen, en het eiwit erover verdelen. Even onder de grill, tot het eiwit een beetje verkleurt.
De aardbeiensaus erover verdelen.
De aardbeien pureren, echter een paar apart houden voor de garnering. 50 gr. basterdsuiker erdoor roeren.
De eiwitten heel stijf kloppen, de overige 50gr. basterdsuiker voorzichtig erdoor spatelen. Het ijs in de coupes (natuurlijk veel romantischer om een schaal te gebruiken en daar met z'n tweetjes uit te lepelen!) overdoen, en het eiwit erover verdelen. Even onder de grill, tot het eiwit een beetje verkleurt.
De aardbeiensaus erover verdelen.
Aantal personen
2.00
Vertel iets leuks over dit recept
Hier gaat hij of zij beslist voor vallen..
Ingrediënten
portie rumroomijs (zie mijn recept op deze site!), 200 gr. aardbeien, 100 gr. basterdsuiker, 2 eiwitten
Hulpmiddelen & keukengerei
staafmixer, grill (oven)
Leuke tips
Met sterretjes, die je in een verduisterde kamer aansteekt...
Bereidingstijd
10-20 min
Keuken
Nederlands
Soort gerecht / gang
Nagerecht
Recept ID
945588
Homepage ID
1068528
Smaak
Z
Teller
472
Drank
Uit
Bookmarked
3
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Voorbereiding
Het rumroomijs maken, liefst een dag tevoren.
Voor je begint met de rest van het recept, de grill voorverwarmen (heetste stand!)
Voor je begint met de rest van het recept, de grill voorverwarmen (heetste stand!)
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
Gelegenheid