Pilaf

Maak een marinade van de sambal en de ketjap.
Snij het vlees aan kleine stukjes en laat het een poosje in de marinade staan.
Laat wat boter in de pan smelten en doe het vlees in de pan.
Voeg de cayennepeper en het zout toe en laat het bruin bakken.
Als alles bruin is,worden de uien toegevoegd(laten fruiten).
Toevoegen:de marinade van ketjap en sambal,tomatenpuree en het sap van de perziken.
Dit alles wordt aan de kook gebracht en wanneer het kookt minstens een half uur laten smoren(sudderen).
Daarna gas uit en ongeveer 3uur laten staan.
Rijst koken.
Perziken snijden en evt.erbij warm maken(niet koken).
Rijst en pilaf in 1 pan samenvoegen en dan opdienen.

EET SMAKELIJK !!!