Gebakken Ham Met Honingglazuur

-Verwarm de oven voor op 150°C.
-Leg je ham met de snijkant naar beneden in een grote ovenschaal. Een braadpan van 13 "x9" zal werken.
-Sprenkel honing over de ham en zorg ervoor dat deze bedekt is.
-Dek de schaal met ham af met aluminiumfolie.
-Bak gedurende 13 tot 14 minuten per 500 g , dus een ham van 4 kg = circa 115 minuten
-Controleer de interne temperatuur in een vlezig deel van de ham. Het zou ongeveer 60°C moeten zijn.
-Als de ham klaar is, schep je 12 cl druipnat uit de ovenschaal.
-Klop in een kleine kom de hamsappen van de ham, bruine suiker, kruiden en mosterd los. Giet over de ham.
- Rooster de ham 1 tot 3 minuten, tot het glazuur bubbelt.
- Haal uit de oven en laat afkoelen alvorens aan te snijden. Je kunt het serveren met de pannensappen.