Bereidingswijze
Snijd de prei, ui, knoflook en bleekselderij in stukjes. Giet een scheutje olie in een pan en bak de ui en knoflook. Voeg na 2-3 minuten de prei en bleekselderij toe en bak even mee. Daarna kunnen de rest van de ingrediënten erbij. Breng de soep aan de kook en kook de soep ongeveer 15 minuten. Pureer de soep met een staafmixer en serveer met een beetje kookroom en eventueel wat chilipoeder.
Afbeelding
Aantal personen
2.00
Vertel iets leuks over dit recept
.
Ingrediënten
1 prei
200 gr doperwten
600 ml groentebouillon
1 teentje knoflook
1 ui
2 tl tijm
1 stengel bleekselderij
snufje zout en peper
evt. kookroom
200 gr doperwten
600 ml groentebouillon
1 teentje knoflook
1 ui
2 tl tijm
1 stengel bleekselderij
snufje zout en peper
evt. kookroom
Bereidingstijd
20-30 min
Keuken
Europees
Soort gerecht / gang
Soep
Recept ID
1494169
Homepage ID
2831851
Teller
0
Bron
https://www.lekkerensimpel.com/soep-met-prei-en-doperwten/
Drank
Uit
Bookmarked
2
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
