Bereidingswijze
-Meng het gehakt met de ui, de Provençaalse kruiden, het currypoeder, peper en zout.
-Maak 8 langwerpige worsten van het gehakt. Leg op elk plakje bladerdeeg 2 worsten evenwijdig aan de kortste randen. Rol het bladerdeeg over de worsten naar het midden toe tot de 2 worsten mekaar raken.
-Draai de worstenbroodjes om en leg ze op een bakplaat met bekleed met bakpapier. Smeer ze in met losgeklopt ei en bak ze gedurende 20 minuten in de oven tot ze goudbruin en gaar zijn.
-Maak 8 langwerpige worsten van het gehakt. Leg op elk plakje bladerdeeg 2 worsten evenwijdig aan de kortste randen. Rol het bladerdeeg over de worsten naar het midden toe tot de 2 worsten mekaar raken.
-Draai de worstenbroodjes om en leg ze op een bakplaat met bekleed met bakpapier. Smeer ze in met losgeklopt ei en bak ze gedurende 20 minuten in de oven tot ze goudbruin en gaar zijn.
Aantal personen
4.00
Aantal stuks
8.00
Vertel iets leuks over dit recept
Traditie in Antwerpen op 'Verloren maandag' . 'Verloren' omdat er niet gewerkt maar gefeest werd die dag.....dit zijn dubbele worstenbroodjes . Ter info in 2023 valt verloren maandag op 9/01/2023 !
Ingrediënten
400 gr varkensgehakt
1 ui,fijngesnipperd
0,5 el Provençaalse kruiden
0,5 el currypoeder
8 rechthoekige plakjes bladerdeeg
1 ei
peper - zout
1 ui,fijngesnipperd
0,5 el Provençaalse kruiden
0,5 el currypoeder
8 rechthoekige plakjes bladerdeeg
1 ei
peper - zout
Hulpmiddelen & keukengerei
bakpapier
Bereidingstijd
20-30 min
Keuken
Belgisch
Soort gerecht / gang
Tussendoortje
Recept ID
1494156
Homepage ID
1090993
Teller
0
Bron
njam
Drank
Uit
Bookmarked
2
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
Gelegenheid