Farfalle-ovenschotel met prei en ham

Stap 1
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij de broccoli in kleine roosjes. Hak de knoflook fijn.

Stap 2
Kook de farfalle volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de broccoliroosjes de laatste 2 minuten mee. Giet af, prak de helft van de broccoli met een vork een beetje fijn en zet opzij.

Stap 3
Vehit 2 eetlepels olijfolie in een ruime hapjespan. Pak hierin de knoflook gedurende 2 minuten op middelhoge temperatuur. Voeg vervolgens de hamblokjes toe en bak nog eens 2 minuten.

Stap 4
Voeg dan de prei toe en roerbak het geheel 3 minuten op hoge temperatuur. Voeg ten slotte de room en de magor toe en laat smelten. Roer goed door en breng op smaak met zout en peper.

Stap 5
Meng de farfalle en broccoli door het romige kaas-groentemengsel. Verdeel dit over een ovenschaal en bestrooi met de geraspte Italiaanse kaas.

Stap 6
Zet de ovenschotel in het midden van de oven en bak goudbruin en krokant in 15 tot 20 minuten.