Peperkoeken skeletten

1 Meng de zachte boter met de suiker en de honing tot een halfzacht mengsel. Roer er het ei door.
2 Zeef de bloem met het bakpoeder en de kruiden. Lepel zachtjes onder het mengsel en kneed met de hand tot een deeg. Vorm er een bol van, wikkel in vershoudfolie en zet 30 minuten in de koelkast.
3 Verwarm de oven voor op 180°C. Rol het deeg uit op een werkblad tot een dikte van 1/2 cm. Steek met een steekvormpje mannetjes uit het deeg. Leg ze op een bakplaat met bakpapier. Bak de koekjes 15 minuten in de oven. Laat de koekjes dan op een rooster afkoelen en teken er met witte fondant een gezicht en skelet op.