cold brew koffie

-Doe de fijngemalen koffie in je french press, kan of pot en giet er zachtjes en geleidelijk aan het water bij.
-Roer er voorzichtig met een lepel door en zorg ervoor dat alle koffie door het water is opgenomen.
-Dek je pot af en laat de koffie op zijn minst 12 uur trekken op kamertemperatuur.

-Hierna is het tijd om de koffie te filteren.
-Als je een french press hebt gebruikt, kun je de filter langzaam omlaag duwen. Als je een kan of pot hebt gebruik, filter je hem met een koffiefilter. Zorg er wel voor dat je deze eerst nat maakt, zodat je koffie niet naar papier gaat smaken.

-Ziezo, je zelfgemaakte cold brew koffie is nu klaar!
-Je kunt hem tot 2 weken afgedekt bewaren in de koelkast.

-Serveer hem puur, met ijsblokjes of koude melk.

Genieten maar!