Superdikke tortilla met spinazie, chorizo, paprika en kaas

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 01/22/2021 - 07:55
Bereidingswijze
-Klop de eieren en een scheutje melk los in een kom.
-Roer er de kaas, spinazie, chorizo en peterselie onder. Kruid met het paprikapoeder, peper en zout.

-Verwarm een scheut olijfolie in een pan en doe er de aardappelblokjes, paprikablokjes, look en de ui in.
-Roerbak enkele minuten totdat de aardappelen beetgaar zijn.
-Giet er het eiermengsel op en laat op een zacht vuur garen totdat alles bijna gestold is.

-Verwarm de oven voor op 140°C. Zet de pan in de oven en laat de tortilla verder stollen.
-Zet de laatste minuut even de grill aan zodat de tortilla mooi goudbruin kleurt.

-Werk eventueel af met blaadjes spinazie.
Afbeelding
Superdikke tortilla met spinazie, chorizo, paprika en kaas
Aantal personen
6.00
Vertel iets leuks over dit recept
Onweerstaanbaar deze super dikke tortilla met spinazie, chorizo, paprika en kaas
Ingrediënten
150 gram spinazie (in reepjes)
2 aardappelen (vastkokend,geschild,in kleine blokjes)
1 rode paprika (in blokjes)
1 ui (gesnipperd)
1 lookteentje (geperst)
2 eetlepels peterselie (fijngehakte)
150 gram chorizo (in blokjes)
12 eieren
scheutje melk
50 gram Manchegokaas
1 theelepel paprikapoeder
olijfolie
peper
zout
Bereidingstijd
20-30 min
Keuken
Spaans
Soort gerecht / gang
Hoofdgerecht
Recept ID
1485221
Homepage ID
1090993
Teller
0
Bron
spar
Waardering aantal
0
Waardering
0
Drank
Uit
Bookmarked
0
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
marcdepester