Bereidingswijze
Prak de geitenkaas met een vork en werk er de kappertjes, kruiden, sjalotje en zongedroogde tomaatjes door. Breng op smaak met peper en zout en verdeel de hoeveelheid over 4 amuseschaaltjes. Steek er 2 rozemarijntoastjes in en serveer met een amuse lepeltje.
Afbeelding
Aantal personen
4.00
Aantal stuks
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
Gisterenavond begonnen wij het Italiaans dinertje voor onze vrienden met deze Italiaanse geitenkaasspread. Speciaal een geheel Italiaans diner, omdat zij daar zo van houden.
Ingrediënten
150 gram zachte geitenkaas op kamertemperatuur
3 zongedroogde tomaatjes in kleine stukjes
1 sjalotje gesnipperd
1 theelepel kappertjes klein gehakt
2 eetlepels verse kruiden ( bladpeterselie en dille) of andere kruiden naar smaak fijngehakt
8 rozemarijn toastjes
3 zongedroogde tomaatjes in kleine stukjes
1 sjalotje gesnipperd
1 theelepel kappertjes klein gehakt
2 eetlepels verse kruiden ( bladpeterselie en dille) of andere kruiden naar smaak fijngehakt
8 rozemarijn toastjes
Hulpmiddelen & keukengerei
snijplank, mes, kommetje en 4 amuseglaasjes
Leuke tips
De toastjes die ik had zijn ideaal om de amuse mee uit te lepelen. Zie foto.
Hou je niet zo van geitenkaas, dan kun je dit ook met roomkaas maken.
Hou je niet zo van geitenkaas, dan kun je dit ook met roomkaas maken.
Bereidingstijd
10-20 min
Keuken
Italiaans
Soort gerecht / gang
Amuse
Recept ID
1483797
Homepage ID
2796273
Teller
0
Bron
Uit het boekje : Amuses en minihapjes uit een glaasje. Recept iets aangepast eigen tekst en foto's
Drank
Uit
Bookmarked
4
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
