Aardbeienstapeltaartjes

Verwarm de oven voor op 200C. Vet de bakplaat heel dun in met boter en spoel hem daarna met koud water af ( het vocht maakt het bladerdeeg luchtiger ) Snijd de ontdooide bladerdeegplakjes in vierkantjes van 8 x 8 cm.
Leg ze op de bakplaat met wat ruimte ertussen en bak ze in ongeveer 15 a 20 minuten gaar.
Schep ze met een spatel van de bakplaat en laat ze op een rooster afkoelen.
Klop de slagroom stijf met de poedersuiker, vanillesuiker en eventueel de klopvast en meng er tot slot een scheutje kirsch door.
Snijd de aardbeien in plakjes, 12 aardbeien doormidden snijden en apart houden.
Maak nu torentjes van 4 vierkantjes bladerdeeg waartussen rozetjes slagroom zijn gespoten.
Leg tussen de rozetjes slagroom plakjes aardbei.
Leg boven het laatste bladerdeegvierkantjes drie halve aardbeien en bestuif met poedersuiker