Pesto Penne met rauwe ham champignons prei en gedroogde tomaten

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 01/14/2020 - 18:35
Bereidingswijze
Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing op het pak al dente in water met bouillontabletten. Laat de pasta uitlekken in een vergiet.
Verhit de olie in een koekenpan.
Bak hierin de champignons lichtbruin, voeg de reepjes rauwe ham, prei en goed uitgelekte gedroogde tomaten toe en bak even mee.
Meng de uitgelekte pasta met de basilicumpesto.

Lekker met vers geraspte Parmezaanse kaas.

Afbeelding
Pesto Penne met rauwe ham champignons prei en gedroogde tomaten
Aantal personen
2.00
Vertel iets leuks over dit recept
Pasta recepten vind je in allerlei soorten. Ik maak pasta meestal met dat wat ik nog in huis heb en wat op moet. Dat gold ook voor deze pastaschotel. Omdat we dit zo lekker vonden, zet ik het recept op Smulweb. Echt voor herhaling vatbaar.
Ingrediënten
200 gram penne of andere pastasoort
2 kruidenbouillontabletten
2 eetlepels olijfolie
150 gram rauwe ham in reepjes
200 gram champignons, schoongemaakt in plakjes
1 dunne prei, schoongemaakt in smalle reepjes
4 gedroogde tomaten (op olie), uitgelekt in smalle reepjes gesneden
2 eetlepels basilicumpesto
Vers geraspte Parmezaanse kaas of Pecorino
Hulpmiddelen & keukengerei
pan voor de pasta
koekenpan
Leuke tips
Lekker met een tomatensalade.
Bereidingstijd
10-20 min
Keuken
Italiaans
Soort gerecht / gang
Hoofdgerecht
Recept ID
1476293
Homepage ID
886977
Teller
937
Waardering aantal
0
Waardering
0
Drank
Uit
Bookmarked
5
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Zelf bedacht
Dit recept is helemaal:
Koemelkvrij
Glutenvrij
Kippenei eiwitvrij
Notenvrij
Sojavrij
Author Image
pwiggers
Author Link
pwiggers
Gelegenheid
familiediner