Rucolastoemp met konijn

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 02/03/2023 - 06:35
1494383
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Belgisch
marcdepester
Hoofdgerecht
400 g aardappelpuree ( kant-en-klaar- of vers gemaakt)
4 konijnfilets (elk ongeveer 180 g)
1 kg rucola
1 ui
margarine
peper
zout
Rucolastoemp met konijn
30-60 min
Stamppot met salade , het is eens iets anders 
0
0

Hollandse andijviestamppot met gebakken schelvis

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 02/03/2023 - 06:28
1494382
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Nederlands
marcdepester
Hoofdgerecht
1 andijvie (in grote stukken)
800 gram aardappelen
1 ui (fijngesnipperd)
1 bakje tuinkers
4 schelvishaasjes
100 milliliter melk
1 klontje boter
1 theelepel nootmuskaat
olijfolie
peper
zout
Hollandse andijviestamppot met gebakken schelvis
30-60 min
Heerlijk gerecht dat makkelijk te bereiden is 
1
0

Stoemp met erwtjes, spek en witloof

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 02/03/2023 - 06:22
1494381
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Belgisch
marcdepester
Hoofdgerecht
1 kilogram aardappel (bloemig)
200 gram erwtjes (diepvries)
500 gram witloof
200 gram spekblokjes
100 milliliter melk
1 klontje boter
nootmuskaat
peper
zout
Stoemp met erwtjes, spek en witloof
30-60 min
Stoemp, een heerlijk Vlaams gerecht, gecombineerd met erwtjes, spek en witloof van bij ons. Wie houdt er nu niet van deze combinatie?
1
0

Oosterse kippensoep met paksoi en een krakend krokantje...

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 02/02/2023 - 18:53
1494380
0
4.00
Zelf bedacht
Keukensloofje47
0
Aziatisch
Keukensloofje47
Hoofdgerecht

VOOR DE BOUILLON

3 blokjes kippenbouillon met minder zout
1 ½ liter water
2 kruidnagels
1 steranijs
4 zwarte peperkorrels
4 cm verse gember geschild in plakjes
3 teen knoflook geschild in plakjes
1 ui geschild in partjes
3 el sojasaus
2 flinke kippenbouten zonder vel


VOOR DE VULLING

100 gram taugé heet afgespoeld
1 Sjanghai paksoi. Stronk verwijderd en wit en groen grof gesneden
½ rode paprika in reepjes
100 gram champignons in plakjes.
1 rode peper zonder zaad en lijst in dunne reepjes
50 gram fijne eiernoedels
1 dikkere bosui in schuine stukjes
Oosterse kippensoep met paksoi en een krakend krokantje...
60-120 min
In navolging van deze heerlijke vegetarische oosterse-bouillon maakte ik een Oosterse kippensoep van  2 grote kippenbouten. De soep is bedoeld als maaltijdsoep en rijkelijk gevuld met paksoi, champignons, paprika, rode peper, taugé en eiernoedels. Het krokantje is gemaakt van de kippenhuid van de poten. Bestrooi de huid met kruiden naar smaak en leg de stukken op een ovenrooster met de huidkant naar boven en een ovenplaat onder het rooster . Zet voor 30-40 minuten in een oven van 180 graden. Lekker en apart om krakend krokant bij deze soep te serveren. 

Toevallig zag ik een kok deze kippen chips op You Tube maken . 
4
0

Heerlijk spaghetti gerecht!

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 02/02/2023 - 16:24
1494379
0
2.00
Zelf bedacht
evitielemans952
0
Italiaans
evitielemans952
Hoofdgerecht
4 bokworsten.
1 pakje(van die kartonnen pakjes) AH pastasaus basilicum.
1 blikje(70gr) tomatenpuree.
1 mini courgette.
1 prei.
1 rode puntpaprika.
1 avocado, niet te rijp! Liever dat de schil nog een beetje groen ziet.
2 tomaten.
1 steel bosui.
1 theelepel knoflookpoeder of 2 teentjes knoflook.
Zwarte peper.
Italiaanse kruidenmix.
Water.
120 gr snelkokende spaghetti.
Wokolie.
20-30 min
Zelf bedacht, overheerlijke combinatie.
0
0

Salade met wildpate en gebakken oesterzwammen

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 02/02/2023 - 12:53
1494377
0
2.00
Zelf bedacht
wilmiewillemse
0
Goedkoop en snel
wilmiewillemse
Voorgerecht
- 1 pakje pate
- sla
- oesterzwammen
- klein scheutje balsamico
- cranberrysaus, chutney oid
- druiven
- gedroogde cranberry's
- komkommer
- geroosterde pijnboompitten of (wal)noten
- olijfolie
- beetje dressing (voor op de sla)
Salade met wildpate en gebakken oesterzwammen
10-20 min
Een salade met wildpate is een van mijn snelle voorgerechten op zondag in de winter.  Het is toch een beetje luxe en super makkelijk om te maken. Ik had nog wat oesterzwammen liggen die ik lekker gebakken heb en erover heb gedaan. Een heerlijke combinatie.

TIP: Je kunt wildzwijnpate, fazantenpate gebruiken maar ook cranberrypate, notenpate of gewoon roompate gaat ook prima.
8
0

Kipstoofpot met linzen

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 02/02/2023 - 12:52
1494376
0
4.00
Niet zelf bedacht
wilmiewillemse
0
Aziatisch
wilmiewillemse
Hoofdgerecht
- 400 gram kippendijen
- 1 grote (of 2 kleine) zoete aardappel(en)
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 blik linzen (250 gram)
- 1 el garam masala
- 1 blik kokosmelk (400 ml)
- 15 gram koriander (gehakt)
- olie (om te bakken)
- peper en zout
Kipstoofpot met linzen
30-60 min
Ik ben dol op linzen maar vaak zijn recepten die je met linzen ziet zijn vegetarisch of zelfs vegan. Nou vind ik het persoonlijk niet zo erg om een keertje vegetarisch te eten, maar mijn man is een echte vleeseter. Dit recept is dan ook een uitkomst voor de vleesetende linzenliefhebber.
15
0

Pita broodje met gyros en tzatziki

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 02/02/2023 - 11:28
1494375
0
1.00
Zelf bedacht
Profrecepten
0
2.00
Grieks
Profrecepten
Hoofdgerecht
Pita broodje
Tzatziki
Gyros kip voorgegaard
frisse sla
tomaat
rode ui
0-10 min
Lekkerst met Griekse voorgegaarde gyros.
1
0

Spaghetti met brie

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 02/02/2023 - 11:16
1494374
0
2.00
Zelf bedacht
RhoseNL
0
0.00
Italiaans
RhoseNL
Hoofdgerecht
2 porties (volkoren) spaghetti
130 gram room brie 60+
Kipfiletblokjes (kan ook ham of spekjes. Of vegetarische vleesvervanger)
11 cherry tomaten
8 groene olijven
1 eetlepel Italiaanse kruiden (ik gebruik Jumbo)
Olijfolie om in te bakken
Spaghetti met brie
10-20 min
Een lekkere spaghetti met brie, tomaat en olijven. Ingrediënten zijn aan te passen naar eigen smaak. Ook kan er extra brie en/of cherry tomaten en/of olijven in, maar meer had ik niet in huis.
0
0

Zoetzuur gemarineerde olijven

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 02/02/2023 - 10:14
1494373
0
10.00
Zelf bedacht
jennetje67
0
6.00
Italiaans
jennetje67
Borrelhapje
Kilo pot olijven
1 liter azijn
500 gr suiker
Zest van halve Citroen
Halve Citroen in 4en
2 laurierblaadjes
Snuf chilivolkken
1 el honing
2 el Italiaanse kruiden
3 teentjes knoflook geperst
Olijfolie extra vierge
Zoetzuur gemarineerde olijven
30-60 min
Neem het mee als je op visite gaat, leuk om in pakketje te doen met een flesje wijn, wat nootjes en kaas
0
0
Abonneer op