Doe eens wat anders en ga terug naar de jaren 70 ! In die periode vond je op elke menukaart wel een soortgelijk pannetje met........ " Het meest veelzijdigste stukje vlees “.  Zelfs de jongere generatie kan zo'n heerlijk, gemakkelijk pannetje met kip waarderen. Leuk om te serveren als je gasten krijgt en niet té ingewikkeld wilt doen. En daags van te voren gemaakt zelfs nóg lekkerder. Een bereidingstijd van 75 minuten lijkt heel wat, maar na een kwartiertje zit alles in het pannetje en heb je er geen omkijken meer naar. 

Heerlijke pittige pasta met gebakken blokjes varkenshaas, chorizo, paprika's en tomatensaus, gebakken in de oven met mozzarella. 

Ik kwam een dergelijk recept tegen op Smulweb en op internet en heb het aangepast aan onze eigen smaak. 

Dit 'zwarte linzen' recept van Alfred Prasad is doordrenkt met gember, knoflook, gemalen kruiden en tomaten met een heerlijke roomsaus voor een heerlijk effect. Dit is een prachtige zwarte dal uit Punjabi om gezellig bij te zitten op een regenachtige dag, gecombineerd met naanbrood of een geurige kom rijst. Kasoori Methi is beschikbaar om online of in Indiase supermarkten te kopen.

 Verse tonijn is een edel stukje vlees, of vis moet ik eigenlijk zeggen.Het is in ieder geval de enige vis die wel eens betiteld wordt als biefstuk. En met recht, want gebakken tonijn is heerlijk. Een vlezige structuur en licht van smaak. Tonijn is redelijk aan de prijs , maar áls we tonijn eten, haal ik deze het liefst bij de vishandel. Ik koos voor de rode tonijn. Het recept op de site van Made by Ellen heb ik voor dit gerecht gebruikt en er mijn eigen draai aangegeven.

Ploteling een kleinzoon van 9 op bezoek, die er wel zin in had om met oma iets lekkers te bakken. Leuk !  Maar de vraag rees of er wel voldoende voor in huis was om niet door de regen nog naar de winkel te moeten. Na een korte samen ondernomen zoektocht kwamen we uit op een recept voor deze Goudse Moppen, waar alles voor in huis aanwezig was. Aan de slag en deze jongeman van 9 deed alles zelf. Goudse moppen behoren rond te zijn..... deze zijn ovaal, maar dat doet aan de smaak niets afDe Goudse mop is een rond koekje welke in het buitenland bekend staat als Gâteau sec de Gouda.Goudse moppen zijn klassieke Nederlandse koekjes. Al zou niet iedereen de Goudse moppen kennen zoals zij de Goudse stroopwafels kennen. Moppen refereren aan de ronde vorm van de koekjes. In de  17de eeuw stonden moppen voor gebakken steen. En hier zijn de moppen van de Goudse moppen van afgeleid.  

Dit gezonde en voedzame brunch/lunchgerecht is een geschikte booster voor als je een lekkere wandeling gaat maken . Wij wandelen het liefst in de bergen (van Quatretondeta) en daarom hebben we het recept zo genoemd.

Deze Gebakken Ham is de sappigste ham,  met een zoete honingglazuur. Het is een showstopper-hoofdgerecht voor uw familiediner. Dit recept is voor circa 16 personen

Deze dressing is romig, smaakvol en gemaakt met eenvoudige ingrediënten. Perfect bij salades, roerbakgerechten of als dipsaus bij kip of varkensvlees!

Deze soep is een van de gemakkelijkste Chinese soepen die je helemaal zelf in je eigen keuken kunt maken. Slechts een paar ingrediënten uit de voorraadkast en 15 minuten is alles wat je nodig hebt om het te maken!