.

.

=18pxLekker met kroketten en gestoomde jonge worteltjes

Veggie en super lekker 

Dit recept is gebaseerd op een recept van de allerhande. Ik heb zelf een paar keer gemaakt en aangepast naar mijn smaak. Heerlijk en gezonde maaltijd voor de winter.

Gemakkelijk en smaakvol gerechtje aan de vooravond van het weekend. Gewoon alles uit slechts één pan met kruiden en ingrediënten, die bijna elke liefhebber van Indisch eten wel in een keukenkastje voorradig heeft.

Schorseneren, een van de vergeten groenten, wordt ook weleens huisvrouwenverdriet genoemd en als je ze 1x hebt schoongemaakt weet je waarom.  Het sap dat vrijkomt als je ze schilt (dunschiller) is erg plakkerig en blijft dan ook heel erg aan je handen plakken. Je kunt dit voorkomen door handschoentjes te dragen tijdens het schillen. Ook nog 1 tip is om een scheut azijn (of citroensap) in het water te doen waarin je ze legt tot je ze gaat koken. Dit voorkomt dat ze bruin worden.
Een heerlijke, makkelijke en gezonde ovenschotel. Vindt je ham en spekjes "too much" dan kun je er ook voor kiezen om maar 1 van beiden te gebruiken en voor de vegetarische variant laat je ze weg.
TIP: In het aspergeseizoen kun je hiervoor ook asperges gebruiken.

Een heerlijke frisse salade

Sperziebonen, even beetgaar voorgekookt, samen met rul gebakken gehakt en kleine stukjes tomaat, gekruid met organo onderin de ovenschotel. De sperziebonen zijn afgedekt met aardappelpuree, smeuïg door de roomkaas die ik erdoor heb gemengd. Daarna in de oven met een laagje geraspte kaas. SMULLEN !!.

Een van de lekkerste Russische gerechten die zowel als ontbijt, lunch als diner worden gegeten.