Kwarktaart met Glühwein

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 12/30/2021 - 13:02
1491333
0
7.00
Zelf bedacht
Tassiesfoodfavorites
0
Nederlands
Tassiesfoodfavorites
Banket
100 gram boter
300 gram roomboter speculaas molens + 40 gram speculaas kruimels voor de topping
6 gelatine blaadjes (
100 ml melk
250 ml verse slagroom
500 gram kwark
300 ml glühwein
> 120 min
Op zoek naar een last minute bak recept voor oudjaarsavond? Probeer deze heerlijk kwarktaart met Glühwein en een bodem en topping van speculaas.
0
0

Gevulde portobello met mozarella, tomaat, pesto en pijnboompitten

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 12/30/2021 - 11:44
1491331
0
4.00
Zelf bedacht
pwiggers
0
Italiaans
pwiggers
Voorgerecht
4 portobello's
olijfolie
4 eetlepels geraspte pittige kaas
1 bol mozzarella, in kleine stukjes gesneden
1 flinke vleestomaat,zonder pitjes, in kleine stukjes
2 flinke eetlepels basilicumpesto
1 eetlepel lichte balsamicoazijn
4 eetlepels pijnbooompitten
Gevulde portobello met mozarella, tomaat, pesto en pijnboompitten
10-20 min
De portobello is gevuld met een mengsel van mozzarella, vleestomaat en pesto. Op de bodem van van de paddenstoelen heb ik eerst een laagje geraspte kaas gedaan. Daarop het mozzarellamengsel en de pijnboompitten en dan in de oven.
3
0

Ovenschotel gebakken witlof met ham, overgoten met een romige kaassaus

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 12/29/2021 - 19:54
1491329
0
2.00
Zelf bedacht
pwiggers
0
Belgisch
pwiggers
Ovenschotel
4 kleine struikjes witlof
20 gram roomboter
peper, zout
100 gram lekkere achterham in repen
20 gram boter
25 gram bloem
2 dl melk
plm. 100 gram pittige kaas
peper, zout, nootmuskaat
Ovenschotel gebakken witlof met ham, overgoten met een romige kaassaus
10-20 min
De witlof in deze ovenschotel wordt eerst zachtjes gebakken. In een ovenschaal met reepjes ham belegd en overgoten met een lekkere pittige kaassaus. In de oven gegratineerd. Lekker met aardappelpuree, gebakken aardappelen of  gekookte aardappelen.
2
0

Paksoi - stamppot met vega ketjapballetjes....

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 12/29/2021 - 19:29
1491327
0
2.00
Niet zelf bedacht
Keukensloofje47
0
Aziatisch
Keukensloofje47
Hoofdgerecht
400 gram geschilde kruimige aardappelen in stukken
circa 450 ram paksoi in kleine reepjes
1 rode peper in ringetjes( zonder zaadjes)
1 rode ui in smalle halve ringetjes
2 el zoete ketjap
2 el rijstolie( arachideolie of wokolie)
50-75 ml kokosmelk
½ tl kerriepoeder
250 gram vegaballetjes( gehalveerd)
50 gram gefrituurde uitjes
Paksoi - stamppot met vega ketjapballetjes....
20-30 min
Nog nooit heb ik vegaballetjes in een recept gebruikt. Ik was dan ook razend nieuwsgierig hoe mijn lieve tafelgenoot zou reageren. Nou, laat dat verrassend goed uitpakken. Smaak en bite oké. Mocht je toch een fervente carnivoor zijn, draai dan je eigen balletjes met rundergehakt of half en half gehakt. Deze stamppot op Aziatische basis is verdraaid lekker !

Het recept staat beschreven voor 1 kg aardappelen en slechts één struik paksoi. Persoonlijk vind ik dat wat weinig groente . De paksoi die ik kocht was aan de dunne kant en dus heb ik er 2 gebruikt op 400 gram aardappelen. 
4
0

Sappige schouderkarbonade met gebakken uien en appel uit de oven

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 12/29/2021 - 19:23
1491325
0
2.00
Zelf bedacht
pwiggers
0
0.00
Nederlands
pwiggers
Hoofdgerecht

2 schouderkarbonades
Peper, Zout
1 theelepel gedroogde tijm
2 eetlepels mosterd
bloem
2 eetlepels zonnebloemolie
10 gram roomboter
2 flinke uien, in halve schijfjes
½ dl witte wijn
1 grote appel, bijv. Elstar, in smalle partjes
Mespunt kaneel

Sappige schouderkarbonade met gebakken uien en appel uit de oven
20-30 min

De  karbonades worden snel rondom bruin gebakken en gaan dan met de gebakken uien en appel in een ovenschaal de oven in. Je hebt er dus even geen omkijken naar en je kunt in de tussentijd je andere gerechten maken.
N.B.. Ik heb een hapjespan die ook in de oven kan dus ik heb eerst de karbonade gebakken en daarna de ui/appel-massa en met elkaar weer terug in mijn hapjespan gedaan.

1
0

Perzikenmousse een snel, gemakkelijk en heerlijk nagerecht

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 12/29/2021 - 19:01
1491323
0
4.00
Zelf bedacht
pwiggers
0
Italiaans
pwiggers
Nagerecht
Plm. 300 gram uitgelekte perziken op siroop
2 zakjes vanillesuiker
Mespunt zout (verhoogt de smaak)
200 gram MonChou Zacht & Luchtig of roomkaas naturel
3 eetlepels perzikenvocht
Amaretti of bastognekoeken
Scheutje likeur, bijv.amaretto
Perzikenmousse een snel, gemakkelijk en heerlijk nagerecht
10-20 min
Deze perzikenmousse is gemaakt van gepureerde perziken uit blik met roomkaas. Ik heb onderin het glas een paar amaretti gedaan met wat likeur. Gemakkelijk te maken, snel klaar en lekker.
2
0

Snijbonen met knoflook, sjalotjes en oregano

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 12/29/2021 - 18:33
1491321
0
2.00
Zelf bedacht
pwiggers
0
Italiaans
pwiggers
Bijgerecht
400 g snijbonen
2 teentjes knoflook, fijngesneden
1 sjalotje, gesnipperd
10 gram roomboter
1 eetlepel olijfolie
Peper, zout
2 theelepels gedroogde oregano
Paar druppels worcestersaus
Snijbonen met knoflook, sjalotjes en oregano
10-20 min
De snijbonen worden niet gekookt in water maar gestoofd in knoflookboter en olie. Op smaak gemaakt met oregano.
4
0

Snert

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 12/29/2021 - 14:51
1491319
0
4.00
Niet zelf bedacht
RandyB
0
0.00
Nederlands
RandyB
Hoofdgerecht
- 350 gram Spliterwten
- 400 gram Schouderkarbornades
- 2 Laurierblaadjes
- 8 Takjes bladselderij
- 3 Kruidenbouilliontabletten
- 200 gram Knolselderij
- 2 Aardappelen
- 2 Uien
- 200 gram Prei (gesneden)
- 300 gram Winterpeen (gesneden)
- 5 takjes Peterselie
- 1 Rookworst
- 1 eetlepel vloeibare boter
- Zout
- Peper
60-120 min
Ouderwets lekker erwtensoep, oftewel, Snert
0
0

Goulash met krieltjes

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 12/29/2021 - 14:45
1491317
0
4.00
Zelf bedacht
jumbosupermarkten
0
Hongaars
jumbosupermarkten
Hoofdgerecht
2 uien
2 groene paprika's
3 el olijfolie
70 g tomatenpuree
300 g filetlapjes à la minute
1 el bloem
1 runderbouillonblokje
520 g zuurkool naturel
200 g crème fraîche
500 g krieltjes in de schil
Goulash met krieltjes
20-30 min
Makkelijk, lekker en gezond: dat is deze snelle goulash met krieltjes en crème fraîche.
3
0

Chateaubriand met zelfgemaakte pesto, roseval krieltjes en geroosterde tomaatjes

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 12/29/2021 - 06:23
1491315
0
4.00
Niet zelf bedacht
victorv
0
Frans
victorv
Hoofdgerecht
1 chateaubriand
425 g krieltjes (met spek)
500 g tomaten
20 g basilicum
20 g peterselie
20 g dille
20 g bieslook
100 ml olijfolie
1 teen knoflook (gepeld)
50 g Parmezaanse kaas
boter
zout
peper

Chateaubriand met zelfgemaakte pesto, roseval krieltjes en geroosterde tomaatjes
30-60 min
Lekker luxe voor kerstmis. En met de vleesthermometer kan het niet mislukken.
2
0
Abonneer op