vakantie

Datum
Jaarlijks herhalende gelegenheid
Uit

Vlaamse gemarineerde ribjes

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 02/07/2009 - 14:34
1358784
0
4.00
Zelf bedacht
bmink
0
D
bmink
Barbecue
1,5 kg spareribs, naturel
50 g ongezouten pinda`s, gehakt
50 g pistachenoten of walnoten, gehakt
voor de marinade:
1 eetl. geraspte gemberwortel
3 teentjes knoflook, gepeld en geperst
2 eetl. ketjap manis
2 eetl. honing
1 flesje pils (Schutters)
4 eetl. arachideolie
200 ml vleesbouillon
(van tablet) of vleesfond
60-120 min
2
0

kipsalade a l`Orange

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 02/06/2009 - 12:49
1358695
0
2.00
Zelf bedacht
clementien64
1
clementien64
Voorgerecht
* 400 gram kippevlees
* 2 puntjes smeerkaas
* 4 theelepels geraspte mierikswortel
* 2 eetlepels tomatenketchup
* 8 eetlepels melk
* 4 eetlepels fijngehakte peterselie
* 2 sinaasappelen
10-20 min
4
0

Pasta met courgette en pesto

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 02/04/2009 - 15:16
1358600
0
2.00
Zelf bedacht
cur71
0
Italiaans
cur71
Hoofdgerecht
Voor 2 personen ongeveer 300 gr pasta (lint)
een grote ui
Potje groene pesto
Een flinke courgette
Handje pijnboompitjes
Gerookte zalm (snippers) of spkblokjes, of gerookte kip (ongeveer 2ons)
100 gr geraspte oude kaas
Naar smaak knoflook en peper.
Omdat deingrediënten vrij hartig zijn doe ik er nooit zout bij
10-20 min
Een snelle pasta voor een zomerse avond, maar in de winter smaakt hij ook prima.
Makkelijk te maken voor een grote groep en zelfs koud lekker om te eten.
8
0

Anneke`s thaise garnalen

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 01/31/2009 - 15:34
1358387
0
4.00
Zelf bedacht
pasform
0
Aziatisch
pasform
Hoofdgerecht
7 ons grote garnalen (vers, niet gekookt)
2 e.l. arachide-olie
30 gr. boter
4 tenen knoflook
2 e.l. rijstwijn (of droge sherry)
12 cl visfumer
2 e.l. Dyon moster
bosje koriander
zout
zw/peper (uit de molen)
10-20 min
Snel Aziatisch wokgerecht met grote garnalen.
1
0

thaise zelfmaaksoep

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 01/26/2009 - 17:20
1358109
0
4.00
Zelf bedacht
kooske
0
Aziatisch
kooske
Anders
500 g verse visfilet naar keuze
3 stengels citroengras (of gemalen citroengras,
Stukje gember van 2 cm, geschild en in dunne reepjes
verse tuinkruiden en soepgroenten
1 eetl. vissaus
1 eetl. limoensap
6 lente-uitjes, diagonaal in dunne plakjes gesnede
2 eetl. gepelde, gekookte garnalen
Peper naar smaak
0-10 min
De basis is een vissoep: snijd de visfilet in grote stukken.
Breng de bouillon aan de kook met de citroengras, gember en de limoenblaadjes. Voeg vissaus, limoensap, lente-uitjes en koriander toe
Ieder vult zijn mandje met ingredienten (vis en/ of groenten) naar wens
Laat de mandjes zachtjes koken tot de vis gaar is (circa 5 minuten).
Verwijder citroengras en limoenblaadjes, breng de soep op smaak met peper.
Hoe langer de soep doorsuddert hoe lekkerder die wordt !
0
0

Maaltijdsalade van pasta en verse spinazie

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 01/24/2009 - 21:36
1358022
0
4.00
Zelf bedacht
johanenkim
0
Italiaans
johanenkim
Salade
500 gr pasta
400 gram verse spinazie
Pijnboompitjes
hamreepjes
uitgebakken spekjes
4 eieren
peper
zout
zongedroogde tomaatjes in olie
kappertjes
rode wijnazijn
olijfolie
pesto rosso
en suiker
eventueel cherrytomaatjes of pomodori
Maaltijdsalade van pasta en verse spinazie
20-30 min
Dit gerecht eten wij bijv bij het grillen/bbq-en of als lunch onderweg in de caravan als we op vakantie gaan. Ik heb hem ooit met tonijn gegeten maar heb hem helemaal veranderd naar onze eigen smaak, omdat mijn man geen visliefhebber is en vooral de dressing helemaa aangepast. Ik wil hem met jullie delen omdat hij echt al veel mensen heeft overdonderd
89
0

Gamba`s op zijn Spaans met Wijn

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 01/22/2009 - 13:37
1357868
0
4.00
Niet zelf bedacht
meatteam
0
Spaans
meatteam
Bijgerecht
20 rauwe gamba`s, gepeld (zonder kop en staart) , 4 rijpe tomaten , 2 sjalotten, 2 tenen knoflook , 2 el olijfolie , 100 ml witte wijn , zout en versgemalen zwarte peper, 1 el fijngehakte peterselie
Gamba`s op zijn Spaans met Wijn
10-20 min
1
0

noten in knoflook!

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 01/18/2009 - 16:38
1357687
0
0.00
Zelf bedacht
anita4
0
Multi-cultureel
anita4
Borrelhapje
250 gr. gepelde amandelnoten, cashewnoten, pinda`s of gemengde noten.
25 gr. boter,
1 eetl. olie,
2-3 fijngewreven knoflookteentjes,
steenzout
20-30 min
erg lekker, en doet het eigenlijk bij iedere gelegenheid goed. het is eenoudig te maken, en de koflook maakt het dat het een apart soort nootje word. gegaradeerd succes!
1
0

pasta salade I

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 01/17/2009 - 22:50
1357663
0
2.00
Zelf bedacht
81inge
0
T
81inge
Hoofdgerecht
600 gram pasta naar keuze - stevige pasta heeft voorkeur
1 uitgelekt blikje mais
1 paprika, in stukjes gesneden
½ bakje champignons, gehalveerd
1 ui, grof fijngesneden
1 chorizoworst (stegeman / plaatselijke slager) in plakken
0-10 min
1
0

Vlaams Stoofvlees

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 01/17/2009 - 13:52
1357635
0
4.00
Zelf bedacht
papzakje
0
Belgisch
papzakje
Hoofdgerecht
500 g runds- en 500g varkensstoofvlees (+ eventueel enkele stukjes lever) - 2 flessen Rodenbach - 150 g bruinefond -peper, zout, tijm en laurier (of kruidentuiltje), een kwart liter water, een snuifje donkere cassonade, 3 flinke dessertlepels Gentse mostersd en 1 dessertlepel graanmosterd
30-60 min
Een smeuïg stoofpotje om de vingers van af te likken!
2
0
Abonneer op vakantie