kerstmis

Datum
-
Jaarlijks herhalende gelegenheid
Aan

Snelle kaneelbroodjes

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 11/17/2018 - 10:21
1464309
0
3.00
Niet zelf bedacht
nenakramerr
0
6.00
Wereld
nenakramerr
Banket
-1 blikje croissantdeeg
-50 gram zachte boter
-2 tl kaneel
-50-60 gram lichtbruine basterdsuiker
-zakje glazuur
Snelle kaneelbroodjes
10-20 min
Mijn vriend is dol op de Cinnastix van Domino's pizza dus ik heb geprobeerd iets soortgelijks na te maken, ze vielen goed in de smaak!
1
0

Bladerdeeg kersthapjes met brie en cranberrysaus

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 11/16/2018 - 16:23
1464283
0
10.00
Zelf bedacht
byrebeccarachel
0
Wereld
byrebeccarachel
Amuse
5 plakjes bladerdeeg
Brie
Cranberrysaus
Bladerdeeg kersthapjes met brie en cranberrysaus
10-20 min
Van kersthapjes kan ik geen genoeg krijgen! Het ziet er zo gezellig uit, allerlei hapjes op een grote houten plank waar iedereen heerlijk van kan smullen. Deze bladerdeeg kersthapjes met brie en cranberry zijn ontzettend makkelijk om te maken en smaken heerlijk. Vooral de combinatie van brie en cranberry is een winner!
3
0

Everzwijnfilet met vijgensaus en vergeten groenten

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 11/14/2018 - 10:03
1464225
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Belgisch
marcdepester
Feestmaaltijd
2 everzwijnfilets van ± 450 g
2 eetlepels boter
1,9 dl wildfond
1,5 dl rode porto
1 eetlepel vijgenconfituur
8 verse vijgen
3 pastinaken
4 gele wortelen
4 raapjes
4 gele bieten
1 ui
peper en zout
Everzwijnfilet met vijgensaus en vergeten groenten
30-60 min
Overheerlijke everzwijnfilet met vergeten groenten en een magistrale saus  
0
0

Gekruide geitenkaas in een klein potje.

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 11/13/2018 - 13:18
1464195
0
8.00
Niet zelf bedacht
magdas
0
Frans
magdas
Nagerecht
schijfjes romige geitenkaas.
Zout en versgemalen peper naar smaak.
2 eetlepels verse fijngesneden dille.
4 theelepels in julienne gesneden basilicumblaadjes.
Red pepper flakes.
2 Eetlepels extra vergine olijfolie en meer als dat nodig is.
Licht geroosterde sneetjes stokbrood.
Gekruide geitenkaas in een klein potje.
10-20 min
Heerlijk gekruide, romige geitenkaas schijfjes in een potje voor het feestelijke Kerst nagerecht. Zie ook mijn recept Port pruimen met Stilton en Walnoot.

Dit makkelijke, geen stress, recept maak je ongeveer 24 uur van tevoren zodat de smaken goed kunnen intrekken. Je kunt dit ook als een tweede gang serveren.
 
1
0

Port pruimen met Stilton en Walnoten

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 11/13/2018 - 12:35
1464193
0
8.00
Niet zelf bedacht
magdas
0
24.00
Frans
magdas
Nagerecht
24 grote ontpitte pruimen, week gedroogde pruimen voor in lauw water, droog ze een beetje na met keukenpapier.
175 ml. Port
50 gram Engelse Stilton kaas, verkruimeld
2 theelepels mascarpone
24 walnoot helften, licht geroosterd
Port pruimen met Stilton en Walnoten
10-20 min
Een feestelijk kaasplankje na een heerlijk diner vind ik altijd een mooie afsluiter. In plaats van verschillende stukjes kaas, kan je er ook net iets meer van maken, waaronder dit heel makkelijk te maken recept en bijvoorbeeld gekruide geitenkaas in een klein potje.
4
0

Aardpeersoep met truffel

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 11/12/2018 - 14:45
1464171
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Frans
marcdepester
Soep
1 l melk
10-tal aardperen
50 ml truffeljus
1 wintertruffel
1 zoete ui, in grove stukken
1 el zure room
1 el peterselie, fijngehakt
zout
Aardpeersoep met truffel
20-30 min
Feestelijke soep uit Frankrijk die super lekker is.
1
0

Pastinaak- peersoep met pistache en bieslookolie

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 11/12/2018 - 14:41
1464169
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Belgisch
marcdepester
Soep
500 gr pastinaak, geschild en grof gesneden
1 pastinaak ,voor de afwerking
2 sjalotten, fijngesneden
2 preiwitten, fijngesneden
4 stevige, rijpe peren
1 el pistachenoten, grof gehakt
2 à 3 el pistacheolie
1/2 busseltje bieslook, fijngesnipperd
2 dl droge witte wijn
1 l groentebouillon
2 dl light room
1 el appelazijn
1 klontje boter
2 el arachideolie
peper
zout
nootmuskaat
Pastinaak- peersoep met pistache en bieslookolie
30-60 min
Bijzondere soep die erg lekker smaakt en een soep die Uw gasten zal bekoren ! 
3
0

Whisky & ginger punch

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 11/10/2018 - 11:48
1464095
0
16.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
16.00
Amerikaans
marcdepester
Alcoholische dranken
INGREDIËNTEN VOOR 16 DRANKJES
5 cm gember, in fijne schijfjes
100 g griessuiker
1/2 l Maker's Mark Bourbon whisky
sap van 4 limoenen
1/4 l Fentimans Ginger Beer
Voor de afwerking:
2 limoenen, in schijfjes gesneden
nootmuskaat
Whisky & ginger punch
20-30 min
Heerlijk als aperitief of als cocktail. Indien U grotere glazen neemt reken dan op circa 8 personen
0
0

Kalfswangetjes in donker bier

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 11/09/2018 - 09:03
1464073
0
6.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Belgisch
marcdepester
Hoofdgerecht
6 kalfswangen
1 flesje donkere trappist (St. Bernardus Abt, Rochefort 10,…)
2,5 dl goeie bruine fond
boter en/of olijfolie
1 grote ui
1 teentje look
peper en zout
een koffielepel scherpe mosterd
laurier
tijm
twee eetlepels bruine suiker
twee eetlepels balsamicoazijn
een eetlepel bloem
een stukje fondant chocolade
Kalfswangetjes in donker bier
60-120 min
Lekkere stoofpotjes, daarvoor moet je in Vlaanderen zijn. Met deze kalfswangetjes in donker bier serveer je een variant op het klassieke stoofvlees met bier. Dit stoofpotje kan je ook één dag op voorhand bereiden, zodat je de dag zelf niet veel werk meer hebt 
3
0

Varkenswang op z'n oosters met Vlaamse touch

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 11/09/2018 - 08:58
1464071
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Belgisch
marcdepester
Voorgerecht
2 el sojasaus
2 el vissaus
2 el oestersaus
half bosje koriander
1 ui
1 wortel
1 teen look
1/2 limoen
punt van chilipeper
1 koffielepel honing
4 à 6 varkenswangen
2 dikke kroppen grondwitloof
1 warmoes
2 flesjes bruine Grimbergen
15 tijgergarnalen
scheut sesamolie
200 à 300 g rijst (bv. Basmati)
4 rijstvellen
gezouten hoeveboter
Varkenswang op z'n oosters met Vlaamse touch
60-120 min
Varkenswangetjes op zijn oosters met een Vlaamse touch , feestelijk, en super lekker 
0
0
Abonneer op kerstmis