Bereidingswijze
Laat de ma1skorrels uitlekken (bewaar het vocht). Knip de bieslook fijn. Snijd de ham in kleine stukjes. Scheid de eieren. Klop de dooiers luchtig (1 2 min) en klop de bloem, het zout, de peper en de bieslook erdoor. Schep vervolgens de mais met 4 el van het vocht, de sambal of rode pepersaus naar smaak, de ham en de kaas erdoor. Klop de eiwitten stijf en spatel ze voorzichtig door het mengsel. Verhit de olie in een koekenpan. Bak de pannenkoekjes van steeds 1-2 el beslag (1 min per kant). Houd de pannenkoekjes warm terwijl u de andere bakt. Lekker met kruidenkaas, verse roomkaas of geraspte kaas.
Je haalt 1 15 koekjes hieruit met 1 eetlepel beslag
Je haalt 1 15 koekjes hieruit met 1 eetlepel beslag
Aantal personen
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
Soort pannenkoekjes met mais
Ingrediënten
300 gr maiskorrels, 1 bosje bieslook, 50 gr ham(plakjes), 2 eieren, 2 el bloem, zout en peper, 40 gr geraspte belegen kaas, sambal of rode pepersaus naar smaak, olie.
Hulpmiddelen & keukengerei
Koekenpan
Leuke tips
geen
Bereidingstijd
0-10 min
Keuken
T
Soort gerecht / gang
Bijgerecht
Recept ID
48752
Homepage ID
1453
Smaak
N
Teller
667
Drank
Uit
Bookmarked
3
Aantal reacties
1
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
