Bereidingswijze
Verhit in een grote pan de boter en laat hierin de prei ca. 3 min. bakken.
Voeg dan de courgette, aardappel en bouillon toe. Laat dit geheel met het deksel op de pan ca. 20 min. zachtjes koken.
De soep in de keukenmachine of met de staafmixer pureren. Tenslotte de creme fraiche er doorheen kloppen. Op smaak brengen met zout en peper.
Voeg dan de courgette, aardappel en bouillon toe. Laat dit geheel met het deksel op de pan ca. 20 min. zachtjes koken.
De soep in de keukenmachine of met de staafmixer pureren. Tenslotte de creme fraiche er doorheen kloppen. Op smaak brengen met zout en peper.
Aantal personen
0.00
Vertel iets leuks over dit recept
Romige courgettesoep. Snel klaar.
Ingrediënten
500 gr. courgette;
1 aardappel;
1 prei;
25 gr. boter of margarine;
1,5 ltr. kippenbouillon;
1 bekertje creme fraiche 125 ml;
zout en peper.
1 aardappel;
1 prei;
25 gr. boter of margarine;
1,5 ltr. kippenbouillon;
1 bekertje creme fraiche 125 ml;
zout en peper.
Hulpmiddelen & keukengerei
Grote pan met deksel.
Keukenmachine of staafmixer.
Keukenmachine of staafmixer.
Leuke tips
Ook in kleine porties in de vriezer te bewaren.
Bereidingstijd
20-30 min
Keuken
Nederlands
Soort gerecht / gang
Soep
Recept ID
45378
Homepage ID
1546
Smaak
N
Teller
4970
Drank
Uit
Bookmarked
19
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Voorbereiding
Courgette en aardappel in kleine stukjes snijden. De prei in ringen snijden.
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
