Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Walnotenspijs:
Maal de walnoten met suiker, losgeklopte ei en citroensap in de hakmolen van je staafmixer.
Deeg:
Vet de springvorm in met boter en strooi er paneermeel over. Of gebruik bakpapier
Meng alle ingrediënten voor de koek door elkaar. Dit kun je doen met je mixer. Je krijgt dan een kruimelig deeg dat je heel goed met je handen tot een bol kunt vormen. Deel het deeg in tweeën.
Druk de helft van het deeg in de vorm. Verdeel hierover het walnotenspijs.
Verdeel de rest van het deeg over het walnotenspijs. Doe dit voorzichtig, druk niet teveel anders kun je het spijs niet meer terugvinden.
Maak een mooi ruitjespatroon in het deeg.
Druk een paar walnoten in het deeg.
Giet wat melk over het taartje .
Bak het taartje plm. 15 tot 20 minuten in het midden van de voorverwarmde oven op 200 graden.
Walnotenspijs:
Maal de walnoten met suiker, losgeklopte ei en citroensap in de hakmolen van je staafmixer.
Deeg:
Vet de springvorm in met boter en strooi er paneermeel over. Of gebruik bakpapier
Meng alle ingrediënten voor de koek door elkaar. Dit kun je doen met je mixer. Je krijgt dan een kruimelig deeg dat je heel goed met je handen tot een bol kunt vormen. Deel het deeg in tweeën.
Druk de helft van het deeg in de vorm. Verdeel hierover het walnotenspijs.
Verdeel de rest van het deeg over het walnotenspijs. Doe dit voorzichtig, druk niet teveel anders kun je het spijs niet meer terugvinden.
Maak een mooi ruitjespatroon in het deeg.
Druk een paar walnoten in het deeg.
Giet wat melk over het taartje .
Bak het taartje plm. 15 tot 20 minuten in het midden van de voorverwarmde oven op 200 graden.
Afbeelding
Aantal personen
12.00
Vertel iets leuks over dit recept
Op internet kwam ik een recept van een walnotenkoek tegen. Het idee vond ik erg leuk, maar het recept zelf beviel me niet echt. Ik heb er daarom een heel eigen recept van gemaakt. Niet alleen van het deeg maar ook van het walnotenspijs. Een verrukkelijk taartje. Snij er kleine stukken van want het taartje is best machtig.
Ingrediënten
Deeg
250 gram zelfrijzend bakmeel
200 gram roomboter
200 gram lichtbruine basterdsuiker
mespunt zout
1 afgestreken eetlepel kaneelpoeder
1/2 losgeklopt ei
Walnotenspijs:
125 gram walnoten
120 gram basterdsuiker
1 eetlepel honing
1 losgeklopt ei
1 eetlepel citroensap
Boter en paneermeel voor de vorm
Paar walnoten en wat melk voor de bovenzijde van de koek.
250 gram zelfrijzend bakmeel
200 gram roomboter
200 gram lichtbruine basterdsuiker
mespunt zout
1 afgestreken eetlepel kaneelpoeder
1/2 losgeklopt ei
Walnotenspijs:
125 gram walnoten
120 gram basterdsuiker
1 eetlepel honing
1 losgeklopt ei
1 eetlepel citroensap
Boter en paneermeel voor de vorm
Paar walnoten en wat melk voor de bovenzijde van de koek.
Hulpmiddelen & keukengerei
Mixer
kom
Boterkoek- of springvorm plm. 24 cm
kom
Boterkoek- of springvorm plm. 24 cm
Bereidingstijd
10-20 min
Keuken
Nederlands
Soort gerecht / gang
Banket
Recept ID
1484443
Homepage ID
886977
Teller
184
Drank
Uit
Bookmarked
3
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Zelf bedacht
Dit recept is helemaal:
Sojavrij
Vegetarisch
Author Image
Gelegenheid