Bereidingswijze
-Schil de pompoen, verwijder de pitten en rasp fijn.
-Voeg alle andere ingrediënten voor de burger toe.
-Meng goed zodat je een samenhangend geheel hebt.
-Kruid met peper en zout.
-Vorm 4 burgers en bak aan beide zijden goudbruin en gaar.
SERVEREN:
Besmeer een mueslibroodje met humus. Leg er een burger op en werk af met luzernescheuten. Smakelijk!
-Voeg alle andere ingrediënten voor de burger toe.
-Meng goed zodat je een samenhangend geheel hebt.
-Kruid met peper en zout.
-Vorm 4 burgers en bak aan beide zijden goudbruin en gaar.
SERVEREN:
Besmeer een mueslibroodje met humus. Leg er een burger op en werk af met luzernescheuten. Smakelijk!
Afbeelding
Aantal personen
4.00
Aantal stuks
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
Lekkere lamsburger met pompoen en de erg gezonde luzernescheuten
Ingrediënten
400 g pompoen
500 g lamsgehakt
2 eieren
1 rode ui, fijngeraspt
30 g paneermeel
3 el verse koriander, fijngehakt
1/2 tl chilipoeder
zeste 1/2 citroen
2 el olijfolie
60 g humus
4 mueslibroodjes
50 g rode bietensla
100 g luzernescheuten
versgemalen peper - zout
500 g lamsgehakt
2 eieren
1 rode ui, fijngeraspt
30 g paneermeel
3 el verse koriander, fijngehakt
1/2 tl chilipoeder
zeste 1/2 citroen
2 el olijfolie
60 g humus
4 mueslibroodjes
50 g rode bietensla
100 g luzernescheuten
versgemalen peper - zout
Bereidingstijd
30-60 min
Keuken
Belgisch
Soort gerecht / gang
Lunch/Brunch
Recept ID
1456485
Homepage ID
1090993
Teller
26
Bron
njam
Drank
Uit
Bookmarked
0
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
Gelegenheid