Bereidingswijze
Verdeel de spinazie over vier borden. Verdeel de zalmreepjes over de spinazie. Bak de eieren aan één kant in wat olie. Zorg dat het wit gestold is, maar de dooier nog vloeibaar. Druppel wat olijfolie over de salade. Leg op ieder bord een gebakken ei. Bestrooi met wat geknipte bieslook of andere verse kruiden en maal zout en peper over de salade.
Aantal personen
4.00
Ingrediënten
* 4 flinke handen gewassen spinazie
* 200 g gerookte zalm, in reepjes
* 4 eieren
* olijfolie
* bieslook, of andere verse kruiden
* 200 g gerookte zalm, in reepjes
* 4 eieren
* olijfolie
* bieslook, of andere verse kruiden
Bereidingstijd
10-20 min
Soort gerecht / gang
Hoofdgerecht
Recept ID
1367636
Homepage ID
1425572
Smaak
A
Teller
1459
Bron
outdoor cooking
Drank
Uit
Bookmarked
4
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Zelf bedacht
Author Image
Gelegenheid