Bereidingswijze
Courgettes in schijven snijden. Uien in ringen snijden. Samen in pan met laagje water en ongeveer 10 min. koken.
Met staafmixer fijn maken tot er een puree ontstaat. Water bijvullen tot je een lekkere volle soep krijgt. Dus niet te veel water anders wordt het te dun. Bouillon-blokjes, knoflook erin doen en het gehakt erin rullen. Als laatste kun je er wat santen of kokosmelk bij doen. Je kunt het ook weglaten als je de smaak van kokos niet lekker vind. Op smaak maken met peper en evt. zout.
Met staafmixer fijn maken tot er een puree ontstaat. Water bijvullen tot je een lekkere volle soep krijgt. Dus niet te veel water anders wordt het te dun. Bouillon-blokjes, knoflook erin doen en het gehakt erin rullen. Als laatste kun je er wat santen of kokosmelk bij doen. Je kunt het ook weglaten als je de smaak van kokos niet lekker vind. Op smaak maken met peper en evt. zout.
Aantal personen
4.00
Ingrediënten
2 uien
2 cougettes
1 teentje knoflook
200 gr. rundergehakt
2 bouillon blokjes
zout en peper
Santen of kokosmelk
2 cougettes
1 teentje knoflook
200 gr. rundergehakt
2 bouillon blokjes
zout en peper
Santen of kokosmelk
Hulpmiddelen & keukengerei
Staafmixer
Leuke tips
Lekker met noten-brood (Bij AH)
Of je kunt er ook Italiaans brood bij doen. Net wat je lekker vind.
Of je kunt er ook Italiaans brood bij doen. Net wat je lekker vind.
Bereidingstijd
10-20 min
Keuken
T
Soort gerecht / gang
Hoofdgerecht
Recept ID
1362025
Homepage ID
1382933
Smaak
A
Teller
494
Bron
Vriendin
Drank
Uit
Bookmarked
0
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Zelf bedacht
Author Image
Gelegenheid