Bereidingswijze
Courgette wassen en in heel dunne plakjes snijden (Ik schaaf ze altijd). Ui pellen en heel fijn snipperen. In pan olie verhitten. Ui ca 3 minuten zachtjes fruiten. Courgetteplakjes toevoegen en al omscheppende ca 5 minuten zachtjes bakken. Bestrooien met zout en peper. Azijn erdoor roeren. Courgetteplakjes laten afkoelen. Bieslook erboven fijnknippen.
Aantal personen
4.00
Ingrediënten
1 courgette, 1 ui, 1 eetlepel olijfolie, zout, peper, 1 1/2 eetlepel witte wijnazijn, 10 sprietjes bieslook.
Leuke tips
Ossobuco met gremolata
Bereidingstijd
20-30 min
Keuken
Italiaans
Soort gerecht / gang
Salade
Recept ID
124706
Homepage ID
10727
Smaak
N
Teller
592
Drank
Uit
Bookmarked
10
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
