Andijvietaart

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 10/07/1998 - 20:53
102013
4
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
nootje
2
Frans
Lunch/Brunch
1 kg - 1 1/2 kg andijvie
25 g boter of margarine
3 eieren
1 dl creme fraiche
30 g walnoten, grof gehakt
125 g roquefort, verkruimeld
zout en peper
6 plakjes diepviesbladerdeeg, ontdooid
1 eidooier, losgeklopt
30-60 min
Franse andijvietaart met noten en roquefort
21
1

Risotto Met Kaas

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 10/07/1998 - 20:43
101772
0
Aantal personen
2.00
Niet zelf bedacht
nootje
0
Italiaans
Bijgerecht
1 sjalot
1 teentje knoflook
400 g broccoli
4 1/2 dl kruidenbouillon
40 g boter
150 g risottorijst
1/2 dl witte wijn
25 g geraspte Gruyere-kaas
30 g geraspte Pecorino-kaas
30 g geraspte Parmezaanse kaas
peper
30-60 min
Risotto met 3 soorten kaas en broccoli
36
0

Quiche Lorraine

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 10/07/1998 - 20:37
101531
0
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
orphan
0
Frans
Lunch/Brunch
250g bloem,125g koude boter,4 eieren, 200g gruyere,4dl room,20g boter,2dl koud water,zout peper,200g mager spek.
30-60 min
taartje
15
0

Bessencoupe

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 10/07/1998 - 20:22
101290
0
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
orphan
0
Nederlands
Tussendoortje
50g rode bessen,50g witte bessen,50g zwarte bessen,1/2borrelglaasje creme de cassis,kaneel,cider.
20-30 min
fruitverrassing
1
0

Summerpudding

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 10/07/1998 - 20:12
101049
0
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
orphan
0
Engels
Bijgerecht
12 sneetjes wit brood,750g rijpe tomaten,2 blaadjes gelatine, 2el olijfolie,10 zwarte olijven, 6 takjes basilicum,peper en zout,200ml tomatenpassata(potje van 500ml) basilicumblaadjes.
> 120 min
hartige variatie kan ook met allerlei rood zomerfruit dan is het een toetje
1
0

Gerookte Heilbotpate

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 10/07/1998 - 19:52
100808
0
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
orphan
0
Frans
Hoofdgerecht
250g gerookte heilbot,100g huttenkase,2el geraspte mierikswortel,2el creme fraiche,1el gesnipperde bieslook,1 citroen,zout,peper,1 zakje waterkers,
0-10 min
pate
7
0

Haricots-Verts-Salade

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 10/07/1998 - 19:41
100567
0
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
orphan
0
Frans
Salade
200g haricots-verts 400g artisjokharten,1 blikje ansjovis,75g zwarte olijven,6 grote tomaten,2el gesnipperde bieslook,4el olijfolie,1el azijn,2tl mosterd,peper en zout.
10-20 min
Zomersalade
8
0

Biefreepjes

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 10/07/1998 - 19:30
100326
0
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
orphan
2
Spaans
Hoofdgerecht
400g bieflapjes,3el cajunkruiden,1 bakje champignons, 1 gele paprika,1 rode parprika, 1 ui,400g sperziebonen,4el olijfolie,150g meergranen rijst(Lassie),4dl vleesbouillon(blokje),zout en peper,peterselie
10-20 min
Roergebakken biefreepjes a la nienke
23
0

Spinazietaart

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 10/07/1998 - 19:03
99844
8
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
orphan
2
U
Ovenschotel
1 pak diepvries spinazie, 2 eieren, 1 pakje spekblokjes, 1 pakje bladerdeeg, 2 uiten, 1 teentje knoflook, verse tijm, 4 tomaten, peper, zout, olijfolie, geraspte kaas
20-30 min
Lekker en makkelijk
78
1

chutney

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 10/07/1998 - 16:25
96470
0
Aantal personen
8.00
Niet zelf bedacht
marianner
0
Engels
Saus/dressing
1 1/2 kilo tomaten, 300 gram uien, 3 teentjes knoflook, 175 gram rozijnen, 350 gram bruine suiker, 1/2 kopje vleesbouillon, 1 eetl. gemberpoeder, 1/2 eetl. zout, peper en 6 dl. appelazijn.
> 120 min
Milde chutney
13
0