Foie Gras Op Witlof

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 12/15/1998 - 12:00
121477
8
2.00
Niet zelf bedacht
oaxaca
1
Frans
oaxaca
Voorgerecht
2 plakken foie gras
1 appel in plakken (2 dus)
rozijnen
cognac
suiker
laurier
thijmwitlof bladeren ( 1stronkje)
10-20 min
Voor de lekkerbek met geld en feestelijke aangelegenheden.
25
1

Radijssoep

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 12/15/1998 - 11:52
121476
0
4.00
Niet zelf bedacht
oaxaca
0
U
oaxaca
Soep
200 gr. aardappel
250 gr. loof van radijs (mag wel wat meer zijn)
500 gr. sla
200 gr. ui
creme fraiche
Bouillon ( en alstublieft een echte...)
spekjes
olie
60-120 min
Voor wie weer eens wat anders wil. Of een hekel heeft aan weggooien.
2
0

appel-kaasdessert

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 12/15/1998 - 11:41
121475
0
2.00
Niet zelf bedacht
oaxaca
0
Italiaans
oaxaca
Nagerecht
1 zoet-zure appel
2 plakken stevige geitenkaas
olie
filodeeg (beetje)
basamico azijn
Italiaanse (verse) kruiden
honing
10-20 min
Makkelijk en toch chic dessert dat bovendien van te voren klaar te maken is.
Met geitenkaas en appel
7
0

Lekkere Latka'S

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 12/15/1998 - 11:34
121474
0
2.00
Niet zelf bedacht
oaxaca
0
Multi-cultureel
oaxaca
Bijgerecht
4 aardappelen
1 ui
wat bloem
1 ei
zout en peper
20-30 min
Aardappelgerecht uit de Joodse keuken. Net even anders.
0
0

Kalfsvlees Met Wijn-Mosterdsaus

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 12/15/1998 - 10:56
121473
0
6.00
Niet zelf bedacht
abigail
0
Frans
abigail
Hoofdgerecht
6 kalfsbiefstukjes a ca. 140 gr
60 gr bloem
1 tl gemalen mosterdzaad
45 gr boter
2 tl olie
2,5
dl goede witte wijn
1,5 dl kippenbouillon
3 tl grove mosterd
10-20 min
makkelijk sjiek
12
0

Chocolade-Kastanjemousse

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 12/15/1998 - 10:47
121472
0
6.00
Niet zelf bedacht
abigail
0
Frans
abigail
Nagerecht
250-300 gr verse kastanjes of 1,25 dl ongezoete kastanjepuree uit blik
150 gr pure chocolade
4 eieren, gesplitst
2 el cognac
2 el fijne suiker
slagroom om te decoreren
aardbeien om te serveren
20-30 min
om je kerstpakketinhoud eens nuttig te gebruiken!
12
0

kaneelkoekjes

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 12/15/1998 - 10:18
121456
0
Niet zelf bedacht
nebakan
0
U
nebakan
Banket
200 g bloem, 100 g basterd, 150 g boter, 1 theel. kaneel, zout.
20-30 min
3
0

kwark plus

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 12/15/1998 - 10:04
121455
0
2.00
Niet zelf bedacht
nebakan
0
Slanke keuken
nebakan
Nagerecht
200 g magere kwark,1 sinaasappel, 2 eetl. gembersiroop, 100 g aardbeien, vanillesuiker.
10-20 min
Kwark met o.a. sinaasappel en aardbeien
4
0

Pisang Goreng

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 12/15/1998 - 09:49
121454
0
Niet zelf bedacht
guitarman
0
Indonesisch
guitarman
Tussendoortje
benanen,zelfryndbakmeel,2eieren,basterdsuiker 1 eetlepel, 1 kopje melk ,snufje zout.
zelf inschatten voor personen.
10-20 min
gebakken benanen
6
0

zuurkoolschotel

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 12/15/1998 - 09:13
121453
0
4.00
Niet zelf bedacht
nebakan
0
Nederlands
nebakan
Ovenschotel
500 g zuurkool, 200 g casselerrib, 2 sjalotten, 2 appels, 2 schijven ananas, 50 g rozijnen, 4 jeneverbessen 4 takjes tijm peper 2 dl. water, 50 g boter, 800 gr. puree, 25 g paneermeel
30-60 min
zuurkool met o.a casselerrib
2
0
Abonneer op