Rundstoofvlees op Provençaalse wijze

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 09/23/2022 - 09:33
1493285
0
Aantal personen
4.00
Zelf bedacht
Peter6003
0
Belgisch
Hoofdgerecht
800 g rundstoofvlees
3 paprika's 1 rode 1 groene en 1 gele , hoedje afsnijden zaadlijsten en pitten verwijderen en in grove stukken
1 grote ui , fijngesneden
1 sjalot , fijngesneden
4 aardappelen , geschild en blokjes gesneden
4 teentjes knoflook , gepeld en gesnipperd
1 el mosterd
2 l bruine fond
1 el bloem
boter
roséwijn
gedroogde Provençaalse kruidenmix (rozemarijn , tijm , oregano , bonenkruid en basilicum)
peper en zout
4 el verse gehakte basilicum
60-120 min
Een heerlijke stoofpot met rundvlees , paprika's en provençaalse kruidenmix
0
0

Worst met wortelpuree

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 09/23/2022 - 00:36
1493284
0
Aantal personen
4.00
Zelf bedacht
Peter6003
0
Belgisch
Hoofdgerecht
4 boerenworsten
4 wortelen , geschild en in blokjes gesneden
8 aardappelen , geschild en in blokjes gesneden
boter
Gruyère kaas , geraspt of gemalen
1 dl melk
1 ei
peper en zout
20-30 min
Een lekkere stoemp met dikke boerenworsten en die ook snel klaar is.
0
0

Konijn met look en oesterzwammen

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 09/23/2022 - 00:14
1493283
0
Aantal personen
4.00
Zelf bedacht
Peter6003
0
Europees
Hoofdgerecht
2 konijnenruggen
4 teentjes knoflook
600 g oesterzwammen
4 aardappelen
boter
2 el gehakte peterselie
12 el water
Peper en zout
30-60 min
Een eenvoudig gerecht die lekker en redelijk snel klaar is.
0
0

Super lekkere rode linzensoep

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 09/22/2022 - 20:54
1493282
0
Aantal personen
4.00
Zelf bedacht
michaelveraart615
0
1.00
Turks
Soep
Ingrediënten:

1 eetlepel margarine
1 beker rode linzen
1 halve ui
2 teentjes knoflook
1 eetlepel meel
1 beker water
3 bekers kokend water

Op de linzensoep in een aparte pan:

1 eetlepel margarine
1 theelepel rode peper
1 theelepel munt
2 theelepels zout
20-30 min
Erg simpel en lekker
0
0

Turkse rode linzensoep

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 09/22/2022 - 20:46
1493281
0
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
michaelveraart615
0
0.00
Turks
Soep
1 eetlepel margarine
1 beker rode linzen
1 halve ui
2 teentjes knoflook
1 eetlepel meel
1 beker water
3 bekers kokend water

Op de linzensoep in een aparte pan:

1 eetlepel margarine
1 theelepel rode peper
1 theelepel munt
2 theelepels zout
20-30 min
Super lekkere en simpel te maken turkse linzensoep
1
0

KONGEKRABBE - Koningskrabpoten

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 09/22/2022 - 15:34
1493280
0
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
Peter6003
0
Scandinavisch
Lunch/Brunch
375 - 500 g koningskrabpoten per persoon
200 g zachte roomboter
3 teentjes knoflook
3 el gehakte bieslook
2 tl citroensap
1 tl sherryazijn
Peper en zout
KONGEKRABBE - Koningskrabpoten
20-30 min
Kongekrabbe is een recept uit Noord-Noorwegen
0
0

Bier/kaas dipsaus

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 09/22/2022 - 11:32
1493279
0
Aantal personen
6.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Amerikaans
Saus/dressing
2 el ongezouten boter
3 el bloem voor alle doeleinden
16 cl pils bier
18 cl volle melk
2 tl Worcestershiresaus
1 tl gerookte paprikapoeder
¾ tl zout
½ tl zwarte peper versgemalen
400 g cheddar kaas versnipperd
Bier/kaas dipsaus
10-20 min
Deze geweldige saus is zo smaakvol en klaar in ongeveer 15 minuten!
Als je net zoveel van kaas en bier houdt als wij, ga je voor deze saus omdraaien. Warm serveren we hem graag met verse pretzels of als saus op een burger. Maar op kamertemperatuur is het ook echt heerlijk. Serveer warm of op kamertemperatuur.
1
0

Witte Remouladesaus

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 09/22/2022 - 11:25
1493278
0
Aantal personen
6.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Amerikaans
Saus/dressing
50 g gele ui fijngehakt
50 g lente-uitjes fijngehakt
Zeste en sap van 1/2 citroen
½ tl worcestershiresaus
200 g mayonaise
Witte Remouladesaus
0-10 min
Deze Witte Remouladesaus is de perfecte dipsaus voor groenten en allerlei voorgerechten, zoals Krabbeignets. Geweldig!
2
0

Zuidelijke krabbeignets

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 09/22/2022 - 11:21
1493277
0
Aantal personen
6.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Amerikaans
Borrelhapje
500 g krabvlees van goede kwaliteit
2 grote eieren
1 kopje mayonaise
2 el grove mosterd
2 tl vers citroensap
50 g dun gesneden lente-uitjes
50 g fijngesneden rode ui
1 1/2 tl zout
1/2 tl zwarte peper
Snufje cayennepeper
200 g Panko broodkruimels
Koolzaadolie om te frituren
24 cl witte remouladesaus (kant en klaar of zelf gemaakt - (zie recept op Smulweb)
Zuidelijke krabbeignets
20-30 min
Het is moeilijk om de woorden te vinden om te beschrijven hoe heerlijk dit recept is. Maar we zullen het proberen.

Knapperig van buiten met een luxe krab gevuld van binnen. De smaak en textuur is gewoon niet van deze wereld.
0
0

Sint-Jakobsvruchten in een whisky/jalopeno roomsaus

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 09/22/2022 - 11:03
1493276
0
Aantal personen
6.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
12.00
Amerikaans
Hoofdgerecht
VOOR DE Sint-Jacobsschelpen:
12 Sint-jakobsschelpen, afgespoeld en drooggedept
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel boter, in blokjes
Zout en peper
½ eetlepel citroensap

VOOR DE WHIKY/ JALAPENO ROOMSAUS:
2 eetlepels olijfolie
2 jalapenos, zonder zaadjes en in fijne blokjes gesneden (ongeveer 2 eetlepels)
½ eetlepel gehakte knoflook
2 eetlepels whisky
24 cl zware slagroom
1 eetlepel boter
½ theelepel zout
½ theelepel peper
60 g verse gehakte koriander
Sint-Jakobsvruchten in een whisky/jalopeno roomsaus
20-30 min
Een eenvoudig en heerlijk diner met zeevruchten (of voorgerecht) dat smaakt alsof je er uren aan hebt gewerkt!
2
0