185 gr tonijn in water uit blik
3 el mayonaise
3 el kappertjes
citroensap naar smaak
75 gr rucola
200 gr fricandeau
50 gr cherrytomaten

5 grote eieren
120 ml melk
4 dikke plakken ontbijtspek
100 gram babyspinazie
1 blik tomatenblokjes, uitgelekt
2 tenen knoflook, fijngehakt
Verse basilicum
1/2 theelepel gedroogde basilicum
1/2 theelepel gedroogde oregano
Olijfolie
Peper en zout

750 gram kippendijefilet in stukjes gesneden
1 ui gesnipperd
4 teentjes knoflook fijngehakt
2 stuks paprika in dunne reepjes gesneden
2 stengels bosui fijngesneden
1 theelepel komijnpoeder
2 theelepels paprikapoeder
2 theelepels garam masala
3 theelepels kerriepoeder
1/2 eetlepel suiker
flinke snuf vers gemalen zwarte peper en zout
2 theelepels gedroogde peterselie
1 blik tomatenblokjes
1 eetlepel citroensap of meer als je de saus iets zuurder wilt
olie en roomboter
1 eetlepel sambal badjak
4 stuks eieren hardgekookt en optioneel
300 gram rijst

olijfolie
12 rundergehaktballetjes
1 fijngesneden grote ui
3 geperste teentjes knoflook
1 eetlepel venkelzaad
1 eetlepel gedroogde oregano
800 gram tomaatjes uit blik (ik heb Datterini tomaten van het merk Mutti gebruikt)
150 gram uitgelekte en afgespoelde pitloze Taggia olijven of zwarte pitloze olijven van een goede kwaliteit
250 gram Italiaanse orzo
150 gram mini mozzarella
gedroogde chilivlokken
een handje basilicumblaadjes

1/2 witte ui, fijngesnipperd
1 theelepel sesamolie
1 eetlepel sriracha
Scheutje rijstazijn
200 gram sperzieboontjes, in stukjes van 5 cm gesneden
200 gram peultjes, in stukjes van 5 cm
100 ml kokosmelk
1/2 Chinese kool, in snippers
125 gram taugé
1 eetlepel pinda's, fijngehakt
1 eetlepel geraspte kokos
Handje gefrituurde uitjes
Een handje kroepoek (+ extra)

Optioneel
Chili-olie (bv. Chicken flavour chilli oil with tofu van het merk Laoganma)
Verse koriander (voor de afwerking)

1 prei
200 gr doperwten
600 ml groentebouillon
1 teentje knoflook
1 ui
2 tl tijm
1 stengel bleekselderij
snufje zout en peper
evt. kookroom

1 ui
2 zoete aardappelen
2 kipfilet
2 kl ras el hanout
½ kippenbouillonblokje
½ blikje tomatenpuree
1 tomaat
2 lente-uitjes
2 cups pindakaas
30 g amandelpoeder
2 el plantaardige olie
peper en zout

450 gr zoete aardappels
1 blikje zwarte bonen (150 gr)
1 blikje mais (150 gr)
2 tomaten
1 rode ui
1 teen knoflook
halve tl komijnpoeder
1 paprika
1 tl paprikapoeder
geraspte kaas
1 bekertje creme fraiche/zure room
snufje zout en peper

1 rol vers bladerdeeg (270 gram)
1 prei, schoongemaakt en in dunne ringen
Flinke klont boter + extra (gesmolten)
1 klein peertje (bv. Doyenné du Comice), in dunne schijven
2 eetlepels zure room
Handje walnoten, grofgehakt
80 gram blauwe kaas, verkruimeld
Een paar blaadjes verse dille

300 gr kipdijfilet - biologisch
1 courgette
2 knoflookteentjes
300 gr kastanjechampignons
1 ui
40 gr Parmezaanse kaas
200 ml room
2 glutenvrije ciabatta broodjes - van Schär
1 el maïzena
1 lente ui
klein bosje bieslook