- prei (3 stuks)
- aardappelen (3 personen)
- spekjes
- 1 pot Aardapple Anders
- salami
- gerapste kaas

150 gram hollandse garnalen
100 gram grote noorse garnalen
150 gram spekreekjes
? ijsbergsla of gemengde krulsla
Azijn (liefst kruidenazijn)
knoflookpoeder
sjalotjes
peper en zout
Whiskeysaus (eventueel zelf maken= lekkerder)

gemengde sla-knoflook-ui-tomaten-mais-olijven
belegen kaas-dressing van olie,wijnazijn en
peper uit de molen

250 gram witte chocolade
240 cc water
9 gram gelatineblaadjes
40 cc mandarine napoleon
500 cc slagroom

1kg aardappels
zout, peper
1,5 dl melk
2 vlees/tros tomaten
150 gram magere spekreepjes
150 gram magere achterhamreepjes
75 gram geraspte kaas

150 gr. groene tagliatelle
zout
2 zalmforel(300 gr.)
1 el. citroensap
versgemalen peper
50 gr. boter
1 dl. droge witte wijn
2 el. fijngehakte peterselie
1 el. fijngehakte dille
1 bekertje crem fraiche
enkele partjes citroen

25 gram boter (of margarine), 250 gram kleine champignons, (kleine), 500 gram hamlappen, 2 teentje knoflook, 2 blaadje laurierblad, 1 eetlepel olijfolie, 25 gram paddestoelen (cepes gedroogde paddestoelen), peper, 1 eetlepel gehakte peterselie, 5 stuk sjalot, 2 takjes tijm, zout, 2,5 dl bokbier en 2 theelepels Marmite.

1 flinke ui, 1,5 l kippebouillon, 500 gram champignons, een klontje roomboter, een scheut cognac, verse peterselie, peper & zout.

3 dl runderbouillon, 1 flinke scheut cognac, 400 gram champignons*, 1 teentje knoflook, 1 klein uitje, 1 bekertje creme fraiche (125 gr), 75 gram roomboter, 4 biefstukjes (a 100-125 gram), allesbinder, peper & zout

500 gr.magere runderlappen(rib- of borstlappen)-zout-peper-bloem-boter-2 uien-1 of 2 teentjes knoflook-1 grote zure appel-laurierblaadjes-een paar geplette peperkorrels-een paar gekneusde jeneverbessen-kruidnagelen-donker bier of een zelfde hoeveelheid rode wijn-2 dl.bouillon-aardappelpuree.