200 gr ham (2 plakken),
1 knoflookworst,
1 ons garnalen,
1 groene paprika,
1 rode paprika,
1 blikje sperciboontjes,
3 tomaten,
1 ui,
1 bosje peterselie,
1 theel. tijm,
5 dl bouillon (blokje),
boter en olie,
cayennepeper,
3 tenen knoflook,
tobasco,
2 theel. koenjit,
1 pak rijst

500 gr varkenspoulet,
300 gr uien,
4 appels,
1 teen knoflook,
boter en olie,
zout en peper,
2 eetl. kerrie,
1 liter bouillon (blokje),
4 eetl. yoghurt,
500 gr snelkookrijst,
1 groene paprika,
50 gr geschaafde amandel,
koenjit

1 pot witte bonen,
400 gr varkenspoulet,
200 gr ham (dikke plak),
50 gr rookspek,
300 gr uien,
1 blikje geconcentreerde tomatensoep,
2 tenen knoflook,
boter,
zout,
basilicum,
worcestersauce,
tobasco,
1 stokbrood,
100 gr kruidenboter

2 haasbiefstukjes,
150 ml rode wijn,
1 teentje knoflook,
50 gram boter,
100 gram gerookte zalm,
200 gram diepvries bladerdeeg,
1 ei,
zout en peper

200 gram veldsla,
1 blikje ananas-stukjes,
1 blikje mandarijnpartjes,
1 zure appel,
50 gram gepelde walnoten,
1 citroen,
2 eetl. azijn,
2 eetl. olie

100 gr boter
100 gr pure chocolade
200 gr basterdsuiker (bruine)
2 geklopte eieren
100 gr bloem
1/2 theel bakpoeder
100 gr walnoten
een beetje zout

250gr havermout
125gr boter
60gr bruine suiker
1 eetl stroop
100gr rozijnen
1 theel zout

30 gr boter
40 gr bloem
1 liter kippebouillon
1 dl half stijfgeklopte slagroom
2 eierdooiers
4 eetlepels grove (Zaanse) mosterd

3 sinaasappels
1/2 rode ui
50 gr rucola
1 rijpe avocado
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel oregano
zout, versgemalen peper

4 moten verse zalm van 150-175 gr
voor de saus:
2 dl droge witte vermout
2 dl droge witte wijn
wat bieslook
een paar takjes verse dille
2 dl room