600 g. sukadelappen (runderstooflappen)
150 g. ui
40 g. boter
zout, vers gemalen zwarte peper, thym en 2 laurierblaadjes
3 dl. donker bier (Trappist dubbel)
80 g. wit brood (zonder korst)
50 g. niet te sterke mosterd

1 stokbrood, 2 el olijfolie, 2 uitgeknepen teentjes knoflook, gemalen kaas b.v. goudse, pardano of gruyere.

500 gr kipfilet, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 rode spaanse peper, 3 el arachideolie, 3 el nam pla, 1 el suiker, 50 gr cashewnoten, 2 lente uitjes fijngehakt.

6 eieren hard gekookt, 1 1/2 dl mayonaise, 1 1/2 dl creme fraiche, 1 lente uitje fijngesneden, 1 el fijngesneden peterselie, zout en peper, kerriepoeder.

25 dadels, 50 gr gehakte macadamianoten, 2 el abrikozenjam, poedersuiker, cocktailprikkers

250 g. kidneybonen uit blik (uitlekgewicht)
1/2 ui
2 eetlepels kappertjes
2 eieren
1 appel
2 eetlepels mayonaise

1 zakje 4 seizoenen sla. 3 hard gekookte eieren. 1 bosuitje. 3 eetlepels mayonaise. 3 eetlepels ketchup. 1 eetlepel kerrie. 2 eetlepels suiker. peper en zout naar smaak

300 g kip- of lamsvlees;2 teentjes knoflook; 2 kopjes water; 1 ui; 2 el olie; 2 el kerrie massala; 1 tl ve-tsin; 1 a 2 bouillonblokjes; 6 middelgrote aardappelen; 1 afgestr. el tomatenpuree; kouseband; witte kool; 2 gepelde hardgekookte eieren; evt. halve peper; en alleen indien nodig zout naar smaak

1 blikje krab, 1 shaowarma(?)broodje, 1 ei,
2 el. room, 1 el.vieux, snuf cayennepeper,
1 tl. mosterd, 1 el. fijngeknipte bieslook,
zout, peper, wat boter om in te vetten.

8 el olijfolie
4 teentjes knoflook
300 g Paddestoelen
400 g tomaten
blikje ansjovisfilets
oregano
5 el worcester sauce
peterselie
400 g spaghetti