Home | Smulweb

Tortillawrap

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 01/27/1999 - 13:14

125361

10

2.00

Niet zelf bedacht

1

Mexicaans

lil

Lunch/Brunch

*4 tortilla's*1 kopje gare kip*1 geraspte winterwortel*fijgesneden ijsbergsla*1 portie guacamole*geraspte belegen kaas

10-20 min

Heerlijk,koud lunchgerecht.Weer eens wat anders,dan een broodje

13

1

Love -Cake

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 01/27/1999 - 12:48

125360

9

Niet zelf bedacht

7

Indiaas

dilrukshi

Banket

125 gram zachte boter,
250 gram fijne griesmeel,
2 eieren,
8 eierdooiers,
300 gram fijne tafelsuiker,
200 gram fijngemalen cashewnoten,
2 el honing,
1 flinke mespunt nootmuskaat,
1 tl limoem- of citroenschil,
4 el poedersuiker,
1 el kaneel.

60-120 min

Love- cakes waren bekend in de hele Engelstalige wereld. Een recept bestond er niet voor, maar iedereen verstond er een rond gebakken cake onder. In vroegere tijden werd de love-cake van Sri Lanka de beste van Azie genoemd, en hij wordt nu nog steeds op min of meer dezelfde wijze gebakken.

173

3

Vindaloo Kruidenpasta

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 01/27/1999 - 12:34

125359

6

Niet zelf bedacht

3

Indiaas

dilrukshi

Anders

3 el chilipoeder,
1 el geelwortelpoeder (kurkuma),
1 el zwart mosterdzaad,
3 el korianderzaad,
2 el gemberpoeder,
1 el zout,
1 el fijngehakte knoflook,
2 el tamarindepuree,
1 tl zwarte peperkorrels,
1 tl groene cardamonpeulen,
1 tl fenugreekzaad,
2 tl kaneel,
azijn,
olie.

0-10 min

Kruidenpasta's worden veel gebruikt in de Indiase keuken. Maak ze in grotere hoeveelheden en bewaar ze in een afgesloten pot in de koelkast.

16

1

sperciebonen

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 01/27/1999 - 12:03

125358

8

4.00

Niet zelf bedacht

2

Nederlands

ctsijm

Bijgerecht

Ruim een pond sperciebonen, 1 rode paprika, 1 winterpeen, 1 pakje dobbeltjesspek, 1 ui.

20-30 min

Sperciebonen met dobbeltjesspek, ui, paprika en wortel.

6

2

Perzikenprutje

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 01/27/1999 - 11:35

125357

8

2.00

Niet zelf bedacht

1

Internationaal

renee

Hoofdgerecht

200 gr. varkenslappen, sojasaus, knoflook, 1/2 l. blik perziken op eigen sap, 1 grote of 2 kleine uien, tomatenpuree, (scheutje rode wijn), boter

10-20 min

Typisch voorbeeld van studentenvoer

6

1

Ananas Daiquiri

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 01/27/1999 - 11:26

125356

0

4.00

Niet zelf bedacht

0

T

pg

Anders

1 citroen, 3 dl witte rum, 4 el cointreau, 6 dl ananassap, 1 el suiker, ijsblokjes .

0-10 min

cubaanse cocktail

2

0

Escargots De Paris

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 01/27/1999 - 11:10

125355

0

4.00

Niet zelf bedacht

0

Frans

pg

Borrelhapje

Blikje slakken (24), 2 el kruidenboter, pernod, versgemalen peper, zout, 100 gr roquefort verkruimeld, Bekertje creme fraiche,

0-10 min

feesthapje bij een aperitief

6

0

sperzieboontjes uit de perigord

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 01/27/1999 - 11:02

125354

0

4.00

Niet zelf bedacht

0

Frans

pg

Bijgerecht

750 gr sperzieboontjes, 3 sjalotten, 1 teentje knoflook, 1 el olijfolie, 150 gr. mager rookspek in blokjes, 1 el bloem, 1/4 ltr melk, mespuntje tijm, 2 el fijngehakte peterselie, zout.

10-20 min

5

0